Resipi pierogi ubi keledek ini adalah pierogi pencuci mulut. Pengisian juga sesuai untuk semua jenis kuih atau krep ( nalesniki , pierogi , dan uszka ) . Kentang manis boleh didapati sepanjang tahun sekarang, tetapi ini akan menjadikan hidangan pencuci mulut yang menarik untuk makan malam musim gugur dan musim sejuk dan cuti. Selepas mendidihnya, tumis mereka dalam mentega sehingga mereka mempunyai warna emas yang merah jambu. Kemudian taburkannya dengan gula kayu manis. Delicious!
Apa yang Anda Perlu
- Pengisian Kentang Manis:
- 5 paun kentang manis (dikupas dan cubed, masak sehingga lembut dan masih panas)
- 8 auns ricotta
- 1 sudu teh kayu manis
- 1/2 sudu teh halia
- 1/2 sudu teh allspice
- 1/4 pala teh pala
- 1/8 sudu teh ulas
- 2 sudu gula perang (gelap, dibungkus, atau lebih banyak lagi)
- Garam secukup rasa
- Pierogi aduan:
- 1 resipi
- Adunan Pierogi Georgia
Cara Membuatnya
- Letakkan keju ricotta di bahagian bawah mangkuk besar. Nasi ubi keledek yang panas di atas keju. Masukkan cinnamon, halia, allspice, pala, ulas, gula perang dan garam dan kacau dengan teliti. Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum mengisi pierogi.
- Sediakan resipi Doh Pierogi Georgia sementara mengisi adalah memasak. Menggunakan kuki cookie 1 1/2 inci, ikuti langkah-langkah ini untuk menggulung, memotong, mengisi dan memasak pierogi .
- Selepas pierogi mendidih, tumis dalam mentega cair sehingga keemasan di kedua-dua belah pihak. Plat dan taburkan dengan gula kayu manis dan sebatang krim yang disebat, jika dikehendaki, untuk pencuci mulut yang benar-benar unik.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 399 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 235 mg |
| Karbohidrat | 81 g |
| Serat | 12 g |
| Protein | 11 g |