Resipi Scone Kelapa Vegan ini mempunyai tekstur yang ringan, rapuh dan rasa kelapa dalam terima kasih kepada ramuan rahsia - minyak kelapa dara.
Untuk merawat tambahan, berkhidmat Scone Coconut Vegan dengan jem dan kopi atau salah satu daripada sepuluh teh teratas untuk teh petang .
Apa yang Anda Perlu
- 4 cawan tepung serba guna (tambah tambahan untuk mengaduk doh.) Untuk hasil terbaik, ayakan atau sudu tepung ke dalam cawan pengukur)
- 1.5 cawan dicincang kelapa (manis)
- 2 sudu gula
- 2 sudu teh serbuk penaik
- Garam laut 1/4 sudu teh
- 1/2 cawan minyak kelapa dara
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1 1/2 cawan susu badam (atau
- soyilk atau lain-lain
- pengganti susu )
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 400 darjah.
- Dalam mangkuk yang besar, campurkan bahan kering (tepung, kelapa, gula, serbuk penaik dan garam).
- Gunakan tangan atau sudu untuk dicampur dengan minyak kelapa dara.
- Tambahkan ekstrak vanila dan kemudian perlahan-lahan campurkan dalam susu badam atau pengganti susu lain, buatkan adunan secukupnya, sehingga anda mempunyai adunan yang hampir tidak dapat digabungkan bersama.
- Matikan doh di atas papan pemotongan yang banyak.
- Campurkan sedikit doh. Apabila ia selesai, ia harus mudah diurus dan lancar.
- Tepuk doh dengan lembut ke dua cakera tebal 1.5 inci.
- Potong setiap cakera menjadi 6 keping.
- Pindahkan scone ke lembaran pembakar kertas yang dipagari.
- (Pilihan) Untuk scone yang lebih ringan dan lembut, letakkan lembaran penaik ke dalam peti sejuk selama kira-kira lima minit sebaik sebelum penaik.
- Bakar scone dalam ketuhar 400 darjah yang dipanaskan selama 15-20 minit atau hingga keemasan emas. (Pilihan: Hidupkan separuh melalui penaik.)
- Percuma pada lembaran penaik.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 179 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 214 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |