Resipi tanpa resipi yang mudah untuk salad wortel Poland atau surówka z marchewki (soo-RROOF-kahz mah-RREF-kee) adalah dari chef Halina Piedziak Pałac Łochów di desa Polandia Łochów.
Istana Łochów adalah rumah manor yang telah diubah suai di sebuah rumah yang indah yang kini berfungsi sebagai penginapan mewah dan pusat persidangan di rantau Mazovia di pertengahan timur laut Poland.
Perbezaan antara surówka dan sałatka adalah bahawa bekas salad dibuat dengan sayur-sayuran segar dan sayuran dan salad kedua boleh menjadi daging, makanan laut, atau salad sayur-sayuran yang dibuat dengan bahan-bahan yang dimasak.
Ini adalah pilihan salad yang hebat untuk makan tengahari atau meja bufet.
Apa yang Anda Perlu
- 5 wortel besar (dikupas dan kasar parut)
- 1 Granny Smith apel (dikupas, dibakar dan kasar)
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 sudu minyak bunga matahari (atau minyak sayuran)
- Pilihan: 1/2 cawan kismis (gelap atau cahaya di dalam air 15 minit)
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk besar, campurkan bersama lobak merah, epal, jus lemon, minyak bunga matahari atau minyak sayur-sayuran, pilihan kismis berwarna gelap atau ringan, garam secukup rasa, dan gula secukup rasa.
- Selepas bahan-bahan bercampur-campur, tutup dan simpan sehingga sejuk. Hidangkan pada salad salad sejuk atau luangkan di meja.
Perbezaan Antara Salad Raw Poland dan Salad Masak
Sałatka: Sałatka biasanya adalah salad sejuk yang dibuat dengan bahan-bahan yang dimasak.
Sałatki mungkin termasuk ayam, tuna, ham, daging lembu, frankfurter, telur, dan protein masak lain yang dipakai dengan krim masam atau mayonis Poland. Lain-lain dibuat dengan sayur-sayuran yang dimasak seperti kentang , bit, dan lain-lain.
Surówka: Surówka adalah salad sejuk yang dibuat dengan bahan-bahan mentah seperti salad wortel ini atau timun yang dihiris dalam krim masam ( mizeria ). Surówki lain adalah salad salad ( sałata ), lobak parut dengan epal, sauerkraut, kubis segar, bit, lobak, dan salad lain.
Surówki biasanya mengiringi makanan panas. Mereka berubah berdasarkan hasil bermusim. Jadi pada musim sejuk, salad sayur-sayuran akar kelihatan jelas. Berikut adalah lebih banyak resipi salad mentah:
- Resipi Coleslaw Minyak dan Coklat Serbian
- Serbuk Sweet Sauerkraut dengan Resipi Salad Minyak
- Granny Smith Apple Slaw Recipe
- Resipi Red Cabbage Jerman Jerman
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 78 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 68 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 1 g |