Resipi ini untuk salad salad sauerkraut Serbian yang diced, lada, bawang, dan saderi dan berpakaian minyak neutral seperti canola atau sayuran.
Bandingkan ini dengan resipi salad sauerkraut bebas minyak.
Untuk mengurangkan beberapa kekacauan, anda boleh menguras kraut dan bilas, jika anda inginkan, dan kemudian memerahnya kering.
Ini adalah yang terbaik jika dibuat hari sebelum dan mempunyai jangka hayat peti sejuk kira-kira 2 minggu. Ia sesuai untuk piknik dan cookouts kerana mayonis, makanan dengan potensi menjadi berbahaya apabila tidak disejukkan, tidak digunakan. Gg
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Salad:
- 1 kuartal (2 paun) sauerkraut, dikeringkan (dan dibilas, jika dikehendaki) dan diperah kering
- 1 besar cincang hijau atau merah atau kuning atau oren lada
- 1/2 bawang kecil dicincang
- 4 tulang rusuk cincang dicincang
- 1 sudu besar cincang pimiento
- Untuk Berpakaian:
- 1 1/2 cawan gula atau secukup rasa
- Cuka 1/4 cawan
- 1/3 cawan air
- 1/3 cawan minyak neutral seperti canola atau sayuran
Cara Membuatnya
Buat Salad
- Dalam mangkuk yang tidak aktif atau bekas plastik dengan tudung, kacau bersama sudu kubis, lada loceng, bawang, saderi, dan pimiento.
- Dinginkan sehingga bersedia untuk berpakaian salad.
Buat Berpakaian
- Dalam mangkuk yang tidak aktif atau bekas plastik yang berasingan, menggabungkan gula, cuka, air, dan minyak, mencampurkan dengan baik.
- Campurkan dengan campuran sauerkraut sehingga digabungkan sepenuhnya. Tutup dan biarkan mengalir di dalam peti sejuk semalaman.
- Apabila bersedia untuk berkhidmat, keluarkan cecair sebanyak mungkin dengan menggunakan sudu slotted untuk memindahkan salad dari bekas simpanan ke mangkuk berkhidmat. Memudahkan penyejuk sehingga 2 minggu.
Lebih banyak Salad untuk Cuaca Panas
- Resipi Coleslaw Serbia : Cuka dan minyak digunakan untuk memakai kubis rebus bukan krim masam, mayonis atau krim berat.
- Resipi Salad Serban Serbuk: Ini adalah satu lagi kesempatan di mana minyak dan cuka digunakan sebagai pengganti mayonis untuk memakai sayuran. Dalam kes ini, ia adalah kentang.
Sauerkraut buatan sendiri
Membuat sauerkraut dari awal tidak sukar seperti yang anda fikirkan. Mungkin bahagian yang paling sukar adalah mencincang kubis dan, dengan alat hari ini, itu tidak sukar sama sekali.
- Sauerkraut Jerman Dibuat dalam Resipi Mason Jar : Cara ini mudah, membuat batch sauerkraut dalam balang Mason mengambil masa kira-kira tiga minggu untuk menjadi yang terbaik.
- Resipi Kepala Kolga Bercocok Kroasia : Dalam resipi berkelius kupeli ini, seluruh kepala kubis dibakar di tongkang besar atau tong selama 40 hari. Daun dari kubis yang berair ini sering digunakan untuk membuat gulung sarma atau kubis.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 267 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 778 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 2 g |