Salad roti jagung selatan adalah satu sebab yang baik untuk membuat dua atau lebih biji roti jagung pada satu masa. Gunakan roti jagung kedua untuk salad lazat atau beku dan gunakan kemudian.
Salad roti jagung Suzi adalah gabungan lazat roti jagung bakar, keju, banyak bacon yang hancur, kacang pinto, dan sayur-sayuran. Salad sempurna dipakai dengan gaya krim ternakan masam dan mayonis. Jangan ragu untuk menyesuaikan salad roti jagung untuk memenuhi citarasa anda. Kurangkan atau menambah beberapa ramuan, hilang bacon atau keju, atau gunakan campuran kurang berpakaian. Seorang pembaca berpendapat bahawa ia cukup berkrim untuk dilayani sebagai sebiji.
Gunakan resipi yang disertakan untuk roti jagung dadih atau buat jagung roti anda dari resipi kegemaran anda sendiri atau campuran.
Ia adalah salad makan tengah hari yang hebat, dan ia menjadikan salad yang sangat baik untuk malam musim panas apabila anda mempunyai roti jagung di tangan dan terlalu panas untuk memasak. Rancang untuk menyediakan salad kira-kira 3 jam lebih awal untuk rasa yang terbaik.
Lihat juga
Tex-Mex Black Bean dan Salad Jagung
Makaroni dan Black Bean Salad dengan Rasa Tex-Mex
Apa yang Anda Perlu
- Palang jagung:
- 1 sudu pemendekkan (untuk kuali)
- 1 3/4 cawan tepung jagung
- 1/2 cawan tepung serba guna
- 2 1/2 sendok teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh baking soda
- 3/4 sudu teh garam
- 1 1/4 cawan buttermilk
- 1 telur besar
- 3 sudu mentega cair
- Salad:
- 1 sampul surat ranch pakaian (kira-kira 2 sudu besar)
- 1 cawan krim masam, atau secukup rasa
- 1 cawan mayonis, atau secukup rasa
- 3 tomato (dicincang)
- 1/2 cawan setiap lada merah dan lada beling hijau (dicincang)
- 1/2 cawan bawang hijau (dicincang)
- 2 tin (15 oz setiap) kacang pinto
- Pilihan: 2 cawan dicincang keju cheddar
- 10 jalur bacon (goreng sangat rangup dan hancur)
- 2 kaleng seluruh jagung kernel (ditapis) atau jagung Fiesta dengan lada
Cara Membuatnya
Roti jagung
- Panaskan ketuhar ke 425 F (220 C / Gas 7). Letakkan 1 sudu besar memendekkan dalam kuali 9- atau 10 inci dan letakkan kuali dalam oven.
- Campurkan tepung jagung dan tepung dalam mangkuk besar dan tambah serbuk penaik, soda, dan garam.
- Dalam mangkuk lain pukul dadih dengan telur dan 3 sudu mentega cair.
- Ambil kuali keluar dari ketuhar dan letakkan di atas rak.
- Campurkan campuran kering dengan campuran buttermilk dan kacau untuk campuran dengan baik. Tuangkan ke dalam periuk panas dan kembalikan ketuhar ke ketuhar.
- Kurangkan suhu ketuhar kepada 375 F (190 C / Gas 5) dan bakar roti jagung selama 20 hingga 24 minit, atau sehingga ditenun dan berkerut di sekeliling tepi.
- Keluarkan roti jagung ke rak dan sejuk sepenuhnya.
Salad
- Kacau campuran campuran salad, krim masam, dan mayonis sehingga dicampur; mengetepikan.
- Campurkan tomato cincang, lada paprika, dan bawang. Tolak perlahan-lahan.
- Keluarkan setengah roti jagung ke dalam mangkuk besar. Teratas dengan separuh setiap biji, campuran tomato, keju, bacon, jagung dan campuran berpakaian. Ulangi lapisan.
- Tutup mangkuk dan dinginkan salad selama sekurang-kurangnya 3 jam.
- Apabila bersedia untuk berkhidmat, bawanya keluar dari peti sejuk dan perlahan-lahan kacau campuran.
Catatan Suzi: "Salad ini juga hebat tanpa campuran pakej berpagar ladang. Selain itu, anda boleh menambah sayur-sayuran yang anda inginkan."
Petua
- Gantikan campuran berpakaian ladang dengan perasa taco.
- Gantikan kacang pinto dengan kacang hitam.