Succotash jauh lebih popular di Selatan walaupun perkataan berasal dari perkataan Amerika Utara Asli (Narragansett) untuk rebusan.
Ini lima kacang dan jagung succotash adalah campuran sayur-sayuran yang berkrim. Musim dengan bawang putih segar cincang, bawang cincang, dan lada lada.
Apa yang Anda Perlu
- 1 pakej beku lima kacang, (kira-kira 10 hingga 12 ons)
- 4 sudu mentega (dibahagikan)
- 1 bawang kecil (dicincang)
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 1/4 cawan dicincang lada merah atau hijau (atau gunakan kombinasi)
- 4 hingga 5 telinga jagung atau 1 1/2 cawan biji jagung beku
- 1/3 cawan ringan atau krim berat
- Dash garam halal dan lada hitam segar, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Masak kacang lima beku mengikut arah pakej.
- Sementara itu, cairkan 2 sudu mentega dalam periuk di atas api sederhana. Masukkan bawang dan masak, kacau, hingga lut.
- Kurangkan haba ke medium rendah dan tambah bawang putih dan lada beling; teruskan masak selama 2 hingga 3 minit, kacau kerap.
- Sekiranya menggunakan jagung segar, potong kernel dari cobs dengan pisau tajam. Dengan bahagian belakang pisau, mengikis cecair dari cobs. Tambah jagung dengan cecair hingga lima biji. Jika menggunakan jagung beku, tambahkannya kepada kacang lima.
- Masukkan bawang, bawang putih, dan lada yang dimasak.
- Simmer campuran selama 5 hingga 10 minit. Masukkan krim, sudu setem mentega, garam, dan lada secukup rasa. Panas melalui.
Variasi
Masukkan 1/2 cawan tomato dadu ke succotash bersama bawang, bawang putih, dan lada loceng.
Anda mungkin juga berminat
Succotash Mudah Creamy dengan Lima Lima Kacang dan Jagung
Succotash Segar Dengan Okra, Lima Kacang, dan Jagung
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 714 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Natrium | 65 mg |
| Karbohidrat | 132 g |
| Serat | 10 g |
| Protein | 13 g |