Haba adalah musuh dill rumpai tetapi tidak benih dill
Perbezaan antara rumpai segar dan kering seperti malam dan siang. Gunakan segar untuk rasa yang paling sengit. Sekiranya anda perlu menggunakan kering, gunakan dengan murah hati. Berikut adalah petua dan petua masakan yang paling penting.
- 1 sudu besar dicincang segar adalah bersamaan dengan 1 sudu teh rebus kering.
- 1/2 auns segar menghasilkan kira-kira 1/2 cawan daun.
- Rasanya dill rumpai berkurang sangat lama ia dimasak. Tambah pada saat terakhir untuk rasa dan aroma penuh.
- Sebaliknya, pemanasan mengeluarkan aroma dan rasa benih rebus, itulah sebabnya mengapa resipi biasanya memanggil benih untuk dibakar di dalam ladang panas sebelum digunakan.
- Untuk penjerukan umum: Tambah 1/2 sudu teh benih dill setiap 1 liter kuih jeruk.
- Benih Dill rasa seperti versi ringan dan boleh digantikan dengan roti dalam nisbah satu hingga satu.
- Mentega dill cepat: Tambah 1/4 cawan cincang segar dicincang hingga 1/2 cawan mentega lembut. Campurkan dengan baik, tutup dan simpan sekurang-kurangnya 2 jam sebelum digunakan untuk membiarkan campuran rasa. Gunakan dengan makanan laut yang sudah masak atau sebagai penyebaran roti yang gurih.
- Pasangan Dillweed sangat baik dengan semua jenis makanan laut. Ia juga baik dengan, menyebar, krim masam , keju krim , kambing , dan banyak lagi.
Lebih Lanjut Mengenai Resipi Dill dan Dill
• Dill Growing and Tips Memasak
• Dill Storage
• Rumpai Rumpai Sejarah
Buku masak
| • | Campuran herba dan campuran pedas |
| • | Herba & Rempah: Rujukan Cook |
| • | The Spice And Herb Bible |