Daging ayam belanda ini adalah alternatif yang lebih mudah dan lebih ringan untuk daging daging lembu, dan nasi kranberi yang sangat lazat dan mudah mengetuk daging yang sangat berpengalaman.
Hidangkan daging yang lazat dengan kentang dan jagung tumbuk bersama-sama dengan sos cranberry yang tinggal. Atau khidmat dengan broccoli kukus dan salad.
Sesetengah daging babi kecil menyimpan juicy meatloaf ini, tetapi berasa bebas untuk menggunakan bahagian bawah paha ayam belanda. Paha Turki atau daging babi tanah mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi dan akan memelihara roti dari kering dan menjadi sukar.
Apa yang Anda Perlu
- 1 boleh penuh sos cranberry berry, kira-kira 16 auns
- 1/2 cawan sos cili atau sos tomato
- 1 hingga 1 1/4 pound tanah ayam belanda, kurus atau tanah ayam belanda
- 1/2 paun daging babi yang lemah, atau gunakan paha ayam yang lebih tinggi lemak
- 1 telur besar, dipukul
- 1 cawan lembut serbuk roti halus tanah
- 1 medium bawang, cincang halus
- 3/4 sudu teh perasa ayam
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh segar lada hitam
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Semburkan pan 1/2-dengan-4 1/2 inci dengan ringan dengan semburan masak.
- Campurkan 1/3 cawan sos cranberry dengan sos cili. Senyapkan sos cranberry untuk memasak dengan hidangan.
- Dalam mangkuk campuran yang besar, gabungkan daging kalkun dan babi tanah atau paha ayam tanah dengan telur, roti, bawang, perasa, garam, dan lada yang dipukul. Masukkan 1/4 cawan dari sos cili dan campuran cranberry kepada campuran daging. Rizabkan sos cili yang tersisa dan campuran sos cranberry untuk topping.
- Campurkan campuran daging hingga rata. Pake dalam panci roti yang disediakan dan bakar selama 1 jam. Teratas dengan sos cili tersimpan dan campuran sos cranberry dan bakar selama 10 hingga 15 minit lagi.
- Biarkan rehat daging selama 5 hingga 10 minit sebelum mengiris.
Hidangan 6 hingga 8.
Petua dan Variasi
- Turki Meatloaf Muffins - Bahagikan campuran daging di antara 12 cawan muffin lancar. Bakar roti mini selama kira-kira 20 hingga 25 minit dan kemudian atas setiap satu dengan beberapa campuran sos cranberry dan cabai. Bakar selama 5 minit lebih lama, atau cukup lama untuk memanaskan topping.
- Untuk memeriksa daging untuk derma, gunakan termometer makanan segera yang dibaca. The meatloaf harus mendaftar sekurang-kurangnya 165 (73.9 C) apabila dimasukkan ke dalam pusat daging.
- Ayam tanah harus dimasak hingga suhu minimum 165 (73.9 C). Untuk daging daging daging (daging lembu, daging babi, daging lembu), suhu minimum ialah 160 F (71 C).
Lihat Carta Suhu Daging dan Tips Memasak Selamat
Anda mungkin juga berminat
Glazed Bacon-Wrapped Meat Loaf
Turki burger dengan bawang putih
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 380 |
| Jumlah lemak | 16 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 227 mg |
| Natrium | 943 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 24 g |