Udang Teluk yang lazat sempurna dan hanya berpengalaman dengan lemon, bawang putih, bawang hijau, dan wain putih yang sedikit. Udang kemudian dicincang-goreng dan dihidangkan dengan kacang almond yang berkilauan. Udang-udang yang elegan ini membuat hidangan yang kelihatan seperti anda berkhidmat di atas dapur - anda boleh menggunakannya di atas meja dalam masa 20 minit.
Hidangkan udang ini bersama-sama dengan beberapa nasi panas yang dimasak untuk hidangan sehari-hari yang lazat dan memuaskan. Ia sebenarnya cukup elegan untuk makan malam istimewa.
Lihat juga
Scampi Udang Paling Mudah
Udang Bawang Putih Mudah Dengan Lemon
Apa yang Anda Perlu
- 2/3 cawan minyak zaitun
- 1/2 cawan jus lemon
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada
- 2 pon udang segar, dikupas, diveined
- 3 sudu mentega
- 1 bawang putih cengkih, dihiris
- 1/2 hingga 1 cawan blanched badam slivered
- Dash Tabasco saus, atau secukup rasa
- 1/2 cawan vermouth kering (atau wain putih kering, atau gunakan sup ayam ditambah 1 sudu jus lemon)
- 1 sudu besar daun bawang dicincang halus
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk kaca atau hidangan tidak aktif lain, gabungkan minyak zaitun, jus lemon, garam, dan lada. Tambah udang dan perap selama 1 jam. Cair mentega dalam kuali besar; tambah bawang putih dan udang yang dihiris. Mengeluarkan rizab dan diketepikan.
- Kacau udang di atas api sederhana sehingga merah jambu. Buang bawang putih; keluarkan udang ke pinggan panas dan simpan panas.
- Kacang sedap di dalam mentega sehingga ringan dicat; tambah perapian terpelihara, sos lada panas, dan vermouth atau wain putih kering. Bawa hingga mendidih, kacau. Tuangkan sos atas udang. Taburkan dengan bawang hijau yang dicincang halus sebelum disajikan. Hidangkan dengan nasi masak panas atau pilaf.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 434 |
| Jumlah lemak | 30 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 19 g |
| Kolesterol | 238 mg |
| Natrium | 606 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 31 g |