Banyak buah-buahan dan sayur-sayuran membuat resipi vegetarian Perancis yang lazat sangat mudah. Sila ambil perhatian bahawa ini adalah resipi vegetarian lacto-ovo. Mereka tidak boleh dikelaskan sebagai vegan kerana sesetengah menggunakan produk haiwan mentega, susu, dan telur.
01 dari 06
Ratatouille Recipe Ratatouille. Philip Wilkins / Getty Images Hidangan sayuran tradisional ini berasal dari hidangan lelaki miskin di Nice. Versi ini ringan melancarkan bawang dan lada sebelum menambahkannya ke seluruh hidangan, memberikan rasa yang hebat tanpa usaha tambahan.
Roquefort klasik dan resipi tart bawang karamel ini berlapis dengan rasa yang kompleks: keju masin, masin, mellow, bawang manis, dan kaya telur dan krim. Bakar ke dalam kepingan pastri, gabungannya adalah tidak kurang hebatnya.
Tart adalah serba boleh; Makan tengah hari dengan salad, hidangan makan malam, pop dalam bakul piknik atau kotak makan tengah hari. Tidak buruk untuk satu kek kecil.
Kentang goreng Perancis telah menjadi sesuatu kontroversi pada forum makanan, membakar perbahasan lebih baik dan jika mereka hidup dengan gembar-gembur masakan. Siapa yang peduli, mereka lazat dan pernah cuba, tidak mudah dilupakan.
Caranya untuk membuat kentang goreng yang mudah dan lazat ini adalah musim mereka dengan minyak truffle berkualiti tinggi dan ikuti dengan debu keju Parmesan.
Gratins mempunyai sangat banyak dalam masakan Perancis. Pada dasarnya mereka termasuk sayur-sayuran semacam tertutup dalam sos putih dan muncul di bawah panggangan. Kebanyakan budaya mempunyai bentuk sayuran gratin termasuk keju bunga kol terkenal British.
Lemak dan menghiburkan, resipi gratin kembang kol ini mempunyai saus Béchamel klasik yang ditumbuk oleh sedikit segmen baru
Kenapa ada orang yang takut membuat soufflé apabila melihat betapa mudahnya mereka. Spinach Soufflé ini membuktikan perkara itu, mudah dan lebih baik, sangat lazat.
Resipi souffle ini adalah cara terbaik untuk menggunakan panen bayam segar di pasaran petani. Serta persiapan yang mudah, souffle boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan atau kursus utama yang ringan.
Jika anda ingin benar-benar kreatif, panggang campuran telur bayam dalam ramekin kecil untuk pembuka selera yang tidak dijangka.
06 dari 06
Resipi Gougeres Gougeres Perancis. Justin Hankins - Getty Images
Gougeres adalah lembut, keju sedutan kecil. Mereka adalah tambahan yang popular untuk perayaan Hari Bastille dan dimakan dengan apisitif Pastis.