Bakso ini mudah dibumbui dengan herba kering dan pasli segar dan dibakar untuk kesempurnaan. Gunakan daging lembu 85% untuk bakso yang paling beraroma dan lembap.
Saya menggunakan kuki kecil untuk membantu membentuk bebola daging ini. Basah tangan anda sekali-sekala untuk memastikan campuran daging daripada melekat ketika anda membentuknya.
Nikmati bakso sedap ini dalam sos pasta kegemaran anda atau berkhidmat dari periuk perlahan dengan sos barbeku, sos manis dan masam dan ketulan nanas , atau sos selera yang lain.
Apa yang Anda Perlu
- 2 pon 85% daging lembu
- 1/3 cawan serbuk roti kering halus (bawang putih berperisa atau polos)
- 3 ulas bawang putih, cincang halus
- 2 sudu besar pasli segar dicincang halus
- 1/2 sudu makan daun thyme kering
- 1/2 sudu teh basil daun kering
- 1/2 sudu teh oregano daun kering
- 3/4 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- 1 telur besar, sedikit dipukul
- 1/4 susu cawan atau susu sejat
Cara Membuatnya
1. Panaskan ketuhar hingga 350 °. Garis pan besar baking atau panci panggang dengan kerajang dan letakkan rak penyejuk besar di atas kerajang.
2. Dalam mangkuk besar, gabungkan daging lembu dengan serbuk roti, bawang putih, pasli, thyme kering, kemangi, dan oregano, garam dan lada, telur dan susu yang dipukul. Campurkan dengan tangan sehingga dicampur dengan baik.
3. Bentuk bola bakar 1 inci menggunakan tangan atau kuki cookie. Letakkan di rak.
4. Bakar selama 35 hingga 40 minit, sehingga dimasak dan diwarnai dengan baik.
Petua: Untuk mengelakkan sedikit huru-hara, masukkan bahan-bahan dalam beg penyimpanan makanan yang besar, tutupnya, dan pasangkan beg untuk menggabungkan bahan. Atau gunakan sarung tangan pakai buang untuk mencampur bahan. Lampiran paddle pengadun berdiri melakukan kerja yang baik, tetapi berhati-hatilah untuk tidak overmix jika anda menggunakan mixer.
Lebih banyak Resipi Meatball
Bola bakar yang sempurna
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 237 |
Jumlah lemak | 11 g |
Lemak tepu | 4 g |
Lemak tidak tepu | 5 g |
Kolesterol | 144 mg |
Natrium | 125 mg |
Karbohidrat | 7 g |
Serat | 1 g |
Protein | 26 g |