Lupakan kacang goreng dan cuba resipi lentil puding vegan yang lazat ini, penyebaran selera yang dibuat dengan lentil, bawang putih, dan bawang.
Hidangkannya di pesta anda yang berikutnya dengan pukulan roti panggang atau keropok.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cup lentil (pra-masak dalam 2 cawan air atau 1 1/2 cawan kaleng dimasak lentil, disalirkan)
- 1 bawang manis (dicincang)
- 4 ulas bawang putih (cincang halus)
- 6 sudu teh marjerin (atau alternatif mentega lain)
- 1 sudu teh lada hitam
- Pilihan: air jika perlu
- 1/2 sudu teh cuka
Cara Membuatnya
- Dalam periuk besar, perlahan-lahan tumis bawang manis dan bawang putih dalam marjerin dengan api yang rendah sehingga lembut, tetapi tidak ditenun.
- Musim dengan lada hitam . Masukkan lentil dan panas sehingga disejukkan.
- Campurkan lentil campuran ke dalam mangkuk pemproses makanan yang dilengkapi dengan pisau memotong logam. Proses sehingga lancar, tambah air jika perlu. Tambah cuka dan nadi sehingga digabungkan.
- Hidangkan lentil pâté pada suhu bilik dengan pusingan roti panggang atau keropok yang lazat untuk pembuka vegetarian yang lazat yang akan merayu kepada semua.
Apa itu Pâté?
Apabila perkataan Perancis pâté mempunyai aksen atas "e" ia bermaksud "tampal." Apabila tidak ada aksen atas "e" ia bermakna pai. Itulah perbezaan yang besar.
Apabila dieja dengan aksen, pâté merujuk kepada daging tanah yang berpengalaman yang boleh menjadi licin dan tersebar atau dibentuk menjadi bentuk roti seperti pâté negara Perancis.
Ia boleh dibuat dengan daging babi, daging sapi muda, ham, hati, ikan, ayam, permainan dan sayur-sayuran. Kadang-kadang mereka dimasak dalam kerak dan pada masa-masa lain mereka dibakar di ladang-ladang yang dipenuhi dengan jalur lemak atau bacon.
Piring boleh menjadi panas atau sejuk dan biasanya dijadikan sebagai kursus pertama (terutamanya dalam kes pâté yang hangat) atau sebagai makanan pembuka yang dilepaskan pada dulang dengan kanap lain atau pada penyebaran hors d'oeuvres.
Lebih Banyak Vegetarian / Vegan Pâté Recipes
- Telur, Nut, dan Cendawan Resipi Pâté: Versi sayur-sayuran ini dicambuk dengan cepat dan mudah dalam pemproses makanan. Ia hebat untuk vegetarian lacto-ovo tetapi ia sepatutnya menyenangkan semua orang.
- Cendawan Vegan mentah yang mentah dengan Herba Pâté Resipi: Stuff besar cremini atau butang cendawan dengan mentah mentah mentah walnut, brokoli, kacang pain, bawang merah dan saderi.
- Resipi Vegan mentah Tomato Olive Pâté Resipi: Ini boleh disebarkan pada keropok rami , kerak pizza mentah, roti mentah, atau digunakan sebagai mencelupkan sayuran segar. Bunga matahari digunakan di sini tetapi kacang atau biji lain yang direndam boleh diganti.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 225 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 32 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 13 g |