Apabila anda membuat kubis boneka, bukannya mendidih kepala kubis untuk mengeluarkan daun, membekukannya!
Mengeluarkan Kubis Meninggalkan Cara Lama
Gulung kubis wujud dalam setiap masakan tetapi terutama di Tengah dan Eropah Timur.
Salah satu aspek yang paling membosankan dari resipi ini adalah menanam kepala kubis dalam periuk air mendidih sehingga daun melepaskan dari inti dan boleh dikeluarkan satu demi satu tanpa merobeknya.
Mengeluarkan Daun Kubis dengan Bantuan Pembeku
Sekarang, dengan bantuan pembeku anda, anda boleh meletakkan periuk mendidih itu dan mempunyai daun kubis yang boleh digulung sebaik sahaja anda mengoyakkan kepala beku.
Bagaimana hendak melakukannya
- Keluarkan daun luar yang sukar, bilas dan teras kubis.
- Pat kering dan letakkan setiap kepala di dalam beg plastik zip atas dan beku.
- Apabila sedia untuk digunakan, rebus kubis dan daunnya akan mudah dikupas.
Alternatif Penggulung Kubis
Walaupun dengan hujung ini cepat, pemadat dan rolling daun kubis individu boleh menjadi projek yang memakan masa dan melelahkan. Berikut adalah alternatif roll kubis:
- Resipi Kubis Sapi dan Rice Unstuffed : Resipi ini datang bersama dengan cepat dengan daging lembu, beras instan, sup tomato, tomato cincang, dan bawang.
Pembungkusan Kubis yang tidak biasa
- Resipi Kubis yang Dimakan dengan Babi dan Kasha : Yep, anda perlu menggulung kubis meninggalkan cara tradisional untuk resipi ini daripada chef Marek Widomski dari Cracow, Poland. Tetapi pengisian di sini agak menarik. Ia menyerukan groats soba, juga dikenali sebagai kasha, bukan beras bersama dengan daging babi dan perasa. Resipi sos tomato dimasukkan.
- Resipi Kubis Storked Kentang-Kasha : Resipi pengisian kubis masakan vegetarian Ukraine ini memanggil kentang yang diparut, bawang, gandum soba, dan krim masam.
- Resipi Rolled Beet-Daffy Roti : Berikut adalah satu lagi resipi vegetarian Ukraine yang memanggil daun bit daun blanched yang dibalut dengan kepingan berukuran walnut roti ragi. Jika gulung yang lebih besar dikehendaki, sekeping doh yang lebih besar digunakan, dengan mengingat doh akan berkembang apabila ia meningkat.