Pada masa yang lain, anda mencapai alpukat, melangkau guacamole dan roti bakar (walaupun kedua-duanya adalah cara terbaik untuk memuaskan keinginan alpukat anda), dan mengubah fikiran anda ke puding coklat. Ya, betul! Terdapat lebih daripada satu cara untuk menebal puding tanpa menggunakan kuning telur apabila anda ingin membuat versi vegan pencuci mulut Amerika klasik ini. Jagung dan pisang adalah dua helah yang popular, dan kini anda boleh menambah alpukat ke dalam senarai.
Kami tahu apa yang anda fikirkan - kami juga melakukannya. Dengan yakin, puding vegan ini sama seperti yang anda inginkan, kaya, halus, dengan rasa coklat gelap yang dalam, tanpa sedikit rasa alpukat.
Satu lagi kelebihan hebat untuk menggunakan alpukat ketika anda membuat puding coklat adalah resepi tidak mudah masak. Hanya tambah semua ramuan untuk pemproses makanan, berikan pusaran, dan anda hanya beberapa minit dari puding coklat yang luar biasa tanpa kacau yang menggelora di atas dapur, menjadikan puding alpukat ini tidak memasak hidangan pencuci mulut pada musim panas yang panas hari.
Kami suka menggunakan susu kacang almond buatan sendiri , tetapi apa-apa susu bukan tenusu, susu yang dibeli akan berfungsi dengan baik dalam resipi ini. Gula semulajadi, tidak diperbaiki, seperti sirap maple, juga memastikan pencuci mulut ini, sementara rasa merosakkan, mengekalkan keseimbangan yang sihat. Coklat dan pasangan oren cantik bersama-sama, jadi kami tidak dapat menahan menambah perasan jus oren segar ke puding ini juga. Untuk rasa coklat tulen, jangan ragu untuk menghilangkan jus itu, dan tambah satu sudu tambahan susu badam.
Kami tergoda untuk mengatakan krim disebat adalah pilihan, tetapi siapa yang kita bercanda? Satu krim krim cair tanpa tenusu, dan raspberi segar mengelak kesepakatan ini dengan memperlakukan manis yang mudah dibuat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 alpukat masak
- 3 sudu sirap maple
- 2 sudu besar (15 gram) serbuk koko
- 1/2 oren (jus)
- 1 sudu teh (5 ml) ekstrak vanila
- 1/4 cawan (60 ml) susu badam (atau susu bukan tenusu lain)
- Cubit garam laut halus
- Raspberi segar, untuk berkhidmat
- Pilihan:
- kelapa disebat krim (untuk berkhidmat)
Cara Membuatnya
- Potonglah alpukat separuh, keluarkan lubang, dan sampaikan buah dari kulit. Masukkan daging alpukat, sirap maple, serbuk koko, jus oren, vanila, susu badam, dan garam ke mangkuk pemproses makanan.
- Pulse beberapa kali sehingga ia mula berkumpul. Proses 1 hingga 2 minit sehingga alpukat sepenuhnya tulen, dan campurannya licin.
- Bahagikan antara 2 mangkuk kecil. Tutup dengan filem plastik, dan dingin selama sekurang-kurangnya 2 jam, sehingga puding ditetapkan. Mungkin juga disediakan sehingga 1 hari lebih awal.
- Terutama dengan krim dan raspberry disebat sebelum disajikan.