Menggunakan sayur-sayuran Cina yang beku menjadikan ayam goreng ayam ini sangat mudah dan pantas untuk disediakan. Itulah sebabnya ia adalah salah satu hidangan kegemaran kami untuk menyediakan pada malam hari atau petang yang sibuk. Lebih-lebih lagi, kita suka bahawa hidangan itu mudah dikurangkan dengan kalori dengan dada ayam tanpa tulang tanpa lemak dan banyak sayur-sayuran.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sdt minyak bijan gelap
- 1
- cengkih bawang putih , cincang halus
- 1 lb. Tenderloin payudara ayam tanpa kulit (dipotong menjadi kepingan bersaiz gigitan)
- 1 16 oz. pakej sayur-sayuran Cina beku
- Untuk Saus:
- 3/4 cawan air
- 2 sudu kecil natrium rendah
- sos soya
- 2 sudu besar tepung jagung
- 1 sudu besar tambah 1 sudu kecil
- gula
- 1/2 sudu teh halia tanah
- 1/8 sudu teh tanah lada merah
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak bijan dalam kuali besar di atas api yang sederhana tinggi. Masukkan bawang putih, dan masak selama 2 minit, kacau bawang putih sering supaya ia tidak terbakar. Masukkan ayam, dan masak selama 6-7 minit atau sehingga ayam tidak lagi merah jambu, juga kacau selama panas tinggi. Tanggalkan ayam dan bawang putih dari kuali, dan sisihkan.
- Walaupun kuali masih panas, masukkan sayur-sayuran ke dalam kuali, dan masak selama 5-6 minit, atau sehingga sayur-sayuran lembut dan segar dan masih cerah. Sementara itu, campurkan bahan-bahan baki bersama (air melalui lada merah tanah) dalam hidangan berasingan, dan letakkan campuran cecair.
- Kembalikan ayam ke kuali, dan tuangkan campuran sos ke dalam kuali juga. Masak tambahan 3-4 minit, perlahan-lahan kacau semua bahan bersama sehingga sos dikentalkan.
- Berikan segera.
Maklumat tambahan
Per Serving Calories 162
Apabila anda mendengar perkataan "goreng," seperti dalam goreng, anda mungkin berfikir bahawa ini tidak mungkin menjadi sesuatu yang akan bersandar dan rendah kalori. Tetapi proses menggoreng, yang berasal dari timur, sebenarnya melibatkan makanan memasak dalam jumlah yang sangat sedikit minyak di atas panas yang sangat tinggi. Ia boleh menyebabkan sayur-sayuran dan makanan yang dimasak dengan sempurna dan masih segar dan sangat segar.
Selagi anda tidak menggunakan minyak yang banyak di dalam kuali apabila anda menggoreng makanan anda, hidangan anda mungkin akan agak rendah lemak dan kalori dan akan sesuai dengan pelan makan yang sihat. Anda akan tidak mahu menggunakan minyak yang banyak untuk menggoreng hidangan anda dengan cara yang akan menyebabkan sayur-sayuran berminyak dan basah yang tidak begitu menarik.
Satu lagi perkara hebat tentang resipi goreng ayam ini adalah anda boleh mencuba pelbagai jenis sayuran, kerana resipi itu sendiri menjadi sangat serba boleh. Apa sahaja yang ada di tangan yang akan menjadi baik dalam hidangan goreng, teruskan dan lemparkannya. Hanya pastikan memasak sayur-sayuran hanya sehingga mereka lembut dan lembut tetapi masih berwarna cerah.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 762 |
| Jumlah lemak | 35 g |
| Lemak tepu | 22 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrium | 608 mg |
| Karbohidrat | 79 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 34 g |