Hidangan ayam yang enak dan memuaskan ini penuh dengan kacang, lobak, lobak merah, jagung, kentang, dan sayur-sayuran dan perisa yang lazat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 ayam (roaster, kira-kira 4 hingga 5 paun; potong)
- 2 sudu minyak sayuran
- 1 1/2 cawan air
- 1/2 cawan sherry (atau
- kuah ayam )
- 2 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada
- 8 hingga 10 bawang kecil (putih, separuh)
- 1 cawan kacang (segar atau beku)
- 1 cawan lobak (dihiris)
- 1/2 cup turnip (atau rutabaga, diced)
- 1 cawan kentang (diced)
- 1/2 cawan jagung (segar atau beku)
- 1/3 cawan tepung (dicampur dengan 1/2 cawan air sejuk untuk membentuk pes)
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak dalam oven Belanda atau periuk berat. Tambah potongan ayam; coklat di semua sisi. Tambah air, sherry, garam dan lada. Tutup dan reneh selama kira-kira 45 minit.
- Tambah bawang, kacang, lobak, lobak, kentang dan jagung; tutup dan reneh selama 35 hingga 45 minit.
- Kacau dalam campuran tepung dan air; teruskan masak sehingga rebus menebal, kira-kira 10 minit. Hidangkan beras, jika dikehendaki.
Anda mungkin juga berminat
Kayle's Mexican Style Sticken Chicken
Basuh Ayam Basque
Lihat juga
Indeks Resipi Utama
Rumah Makanan Selatan