Mudah Asparagus Stir-Fry

Asparagus segar ternyata lembut tetapi masih segar, disalut dengan sos tiram yang berperisa dalam mangkuk asparagus ini cepat dan mudah. Asparagus dipasangkan dengan cendawan dan lada merah - resipi menggunakan kira-kira 4 cawan sayur-sayuran dan direka untuk mempunyai sedikit sos tambahan untuk pergi dengan beras.

Apa yang Anda Perlu

• 1/4 cawan kaldu ayam atau stok
• 2 1/2 sudu makan sos tiram
• 1/2 sudu teh gula pasir
• Lada hitam, secukup rasa
• 1 cili tepung jagung
• 2 sudu air
• 2 sudu kacang atau minyak sayuran untuk menggoreng
• 1 1/2 sendok teh dicincang halia segar
• 1 sudu teh bawang putih halus dicincang
• 1/2 paun asparagus, dibasuh, dipotong, dipotong menyerong ke dalam 1 1/2-inci jalur
• 1/4 cawan air
• Cawan cincang 1 cincang
• 1 medium lada merah lada, dipotong, dipotong menjadi jalur nipis
• 1 sudu teh wain beras China atau sherry kering, atau seperti yang diperlukan
• 1/4 - 1/2 sudu minyak bijan Asia (kami menggunakan 1/2 sudu teh)

Cara Membuatnya

1. Dalam mangkuk kecil atau cawan ukur, kacau bersama sup ayam atau stok, sos tiram, gula dan lada hitam. Dalam mangkuk kecil yang berasingan, larutkan tepung jagung di dalam air.
2. Panaskan wajan dan tambah minyak, berpusing supaya ia melapisi bahagian bawah kuali. Apabila minyak panas, tambah bawang putih dan halia. Kacau selama 10 saat sehingga aromatik.
3. Masukkan asparagus dan tumis selama 1 minit. Tambahkan air, tutup dan biarkan stim selama 1 hingga 2 minit, sehingga air hampir diserap.

1. Tolak asparagus ke sisi kuali. Masukkan cendawan dan lada di tengah. Kacau sebentar, percikkan sedikit wain beras atau sherry kering ke atas cendawan semasa anda kacau. Tolak cendawan dan lada lonceng ke sisi kuali.
2. Beri sos yang kacau cepat dan tuangkan ke tengah wajan. Kacau jus dan campuran air dan tuangkan ke dalam sos, kacau dengan cepat untuk menebal. Setelah sos semakin pekat, kacau untuk menggabungkan sayur-sayuran dalam sos tebal. Kacau dalam minyak bijan. Hidangkan beras yang dimasak.

Lebih banyak Asparagus Resipi Resipi
Ayam dan Asparagus
Resipi Sayuran Cina
File Resipi Makanan Cina Utama

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	140
Jumlah lemak	10 g
Lemak tepu	1 g
Lemak tidak tepu	7 g
Kolesterol	0 mg
Natrium	585 mg
Karbohidrat	12 g
Serat	4 g
Protein	4 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)