Ayam dan Asparagus

Resipi ayam dan asparagus ini sangat baik dengan pakan dan beras Thai. Sayuran cabai Thai dan sos ikan boleh didapati di pasar Asia atau kedai-kedai yang menjual bahan-bahan yang digunakan di masakan Asia Tenggara . Gg

Apa yang Anda Perlu

• 1 sudu teh tampal tampal merah Thai
• 1 sudu sos ikan
• 1 sudu besar sos kacang hitam
• 1 sudu besar
• sos tiram
• 1/4 cawan
• stok ayam
• 6 auns susu ayam (potong 1 inci)
• 1/2 cawan tepung jagung (lebih kurang seperti yang diperlukan)
• 2 ulas bawang putih (cincang)
• 1 keping halia (1 inci; dikupas dan dicincang)
• 1 hingga 2 lada Serrano (biji ditanggalkan dan dicincang, basuh tangan dengan teliti)
• 8 auns asparagus (dipotong dan dipotong menjadi kepingan 1 inci; petua rizab)
• 1 medium lada merah lada (biji dan dihiris ke dalam kepingan yang sama)
• 2 anak lembu (dicincang ke dalam kepingan 1 inci)
• Hiaskan: minyak bijan, secukup rasa

Cara Membuatnya

1. Campurkan tampalan merah dalam dengan sos ikan, sos kacang hitam, sos tiram, dan stok ayam. Mengetepikan.
2. Kukarkan kepingan ayam dalam kanji jagung, dan goreng dalam sedikit minyak kacang tanah , keluarkan apabila coklat, dan diketepikan.
3. Letakkan bawang putih, halia, dan lada Serrano dalam kuali yang bersih, dalam sedikit minyak kacang, dan masak sehingga harum. Tambah kepingan asparagus, simpan petua untuk kemudian.
4. Kacau goreng dan tambah lada merah. Teruskan tolak goreng, kemudian masukkan tampal chili, sos kacang, dan campuran sos tiram. Masukkan ayam yang dimasak dan masak selama kira-kira 1 minit, kemudian tambahkan petua asparagus terpelihara.

1. Sekiranya dikehendaki, tambah 1 sudu teh jagung dicampur dalam 1 sudu air untuk menebal campuran. Masukkan bawang merah, taburkan dengan minyak bijan, dan sajikan.
2. Masukkan bawang merah, taburkan dengan minyak bijan, dan sajikan.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	279
Jumlah lemak	7 g
Lemak tepu	2 g
Lemak tidak tepu	2 g
Kolesterol	36 mg
Natrium	322 mg
Karbohidrat	39 g
Serat	5 g
Protein	17 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)