Mungkin cuaca telah menjadi suram, anda terlalu banyak bekerja (dan underpaid) atau anak-anak hanya tidak mahu mendengar? Terdapat banyak, banyak sebab mengapa kita menginginkan makanan selesa dan kadang-kadang, tidak perlu menjadi alasan anda ingin memakannya, hanya kerana.
Makanan Perancis disusun dengan makanan yang selesa, banyak hidangan tradisional yang dicintai oleh semua orang, dan ada yang baru datang sepanjang masa. Berikut adalah lima belas orang yang boleh anda pilih tetapi akan ada sesuatu untuk semua orang di sini.
Sup bawang gratin adalah makanan keselesaan utama. Mentega lembut, bawang karamel dimasak menjadi stok daging lembu yang kaya dan berpengalaman. Teratas dengan crouton bawang putih segar dan cair keju Gruyere yang cair dan anda mempunyai sup kaya.
Resipi gratin Dauphinois ini adalah makanan keselesaan utama. Kentang dimasak dua kali dalam krim berpengalaman dan kemudian dibakar dengan keju Gruyere sehingga gratin adalah lembut mentega.
Brie epal mudah dibakar ini mempunyai keju panas, cair dan epal bakar dalam kontras yang lazat dengan perisa manis, asin, dan bersahaja. Keseluruhan pembuka mengambil masa kurang dari 15 minit untuk disatukan.
Terdapat banyak resipi di luar sana untuk Burgundy daging lembu klasik, atau boeuf Bourguignon. Berikut adalah versi tradisional yang mungkin anda hadapi pada suatu ketika dalam hidup anda.
Lemak dan menghiburkan, resipi gratin kembang kol ini mempunyai sos Béchamel klasik yang ditumbuk oleh hanya sedikit anak lembu segar. Gratin ini adalah klasik di meja Provencal.
Aligot bukan hidangan sampingan kerana ia adalah karya seni. Kentang dan keju yang rendah hati dipukul bersama-sama dengan crème fraiche sehingga mereka membentuk pita licin, licin kentang tulen.
07 dari 13
Resipi Ragout Sayuran Musim Sejuk Ragout sayuran. Getty Images Hangat dan mengundang, ragout sayuran musim sejuk ini menjadikan makan malam gaya rumah yang sempurna. Hidangkan sayur-sayuran sederhana ini dengan sebotol wain, roti negara, dan salad hijau segar untuk hidangan lengkap.
Resep makaroni dan keju Perancis ini rasa halus, kaya, dan hanya sentuhan yang canggih - tidak seperti kotak biru kering, campuran asin yang dijual di pasaran dan kedai serbaneka.
Tidak diragui salah satu hidangan makanan keselesaan yang paling terkenal yang berasal dari Provence. Hidangan ini dibungkus dengan sayur-sayuran sinar matahari musim panas supaya tidak hairanlah hidangan ini akan membawa rasa gembira.
10 daripada 13
Resipi Fondue Savoyarde Fondue keju. Caroline Martin - Getty Images Smooth dan kaya, resipi Savoyarde fondue ini adalah hidangan ski apres klasik di menu di alps Perancis. Mewah dan halus, resipi fondue Alpine Perancis ini sesuai untuk pesta fondue retro atau apabila anda terjebak di dalam pada malam salji.
Penyebaran keju segar mendapat rasa yang dikemas kini dalam resipi keju lada panggang Boursin ini. Keju berpakaian dengan bawang putih yang dicincang, herba segar, dan lada merah yang dipanggang.
Resipi Coquilles Saint-Jacques secara tradisinya disampaikan pada kulit kerang kecil, tetapi ramekin kalis air adalah penggantian yang hebat. Ia mempunyai kerang dan cendawan, dihidangkan dalam mentega dengan perisa, topping Gruyere dan breadcumb.
13 dari 13
Resipi Keju Soufflé Souffle. William Shaw - Getty Images Soufflé keju tradisional ini adalah ringan, lapang, dan gurih - segala-galanya soufflé keju! Resipi mudah ini boleh disebat dalam masa 15 minit untuk hasil yang tidak sempurna. Keju Gruyere dan Comte boleh digunakan secara bergantian dalam bistro klasik ini.