Nasi goreng tidak kira apa kandungannya adalah salah satu hidangan paling popular dalam masakan Cina. Ia makanan selesa dan hampir semua orang yang saya tahu, sama ada mereka dari Timur atau Barat, benar-benar menyukai nasi goreng.
Terdapat banyak cara yang berbeza untuk menyediakan hidangan yang lazat dan selesa ini, tetapi secara amnya ia disediakan dengan sisa atau nasi sejuk. Saya percaya tekstur nasi goreng terasa lebih baik ia menyediakan dengan nasi sisa sehingga nasi goreng terasa sedikit al-dente.
Tetapi sudah tentu anda juga boleh memasak nasi pada awal hari dan biarkan ia menyejukkan sepenuhnya kemudian membuat nasi goreng daripada itu.
Saya suka menggunakan beras Thai untuk membuat nasi goreng kerana nasi bijirin panjang Thai benar-benar meningkatkan tekstur nasi goreng. Anda juga boleh menggunakan nasi bijirin pendek tetapi apabila anda memasak nasi yang anda perlukan untuk mengurangkan jumlah air yang anda gunakan sebaliknya ia akan menjadi terlalu melekit dan lembek untuk membuat nasi goreng.
Anda boleh meletakkan pelbagai jenis bahan-bahan dalam nasi goreng seperti kacang, jagung, wortel, kubis, bok choy, cendawan, lada warna yang berbeza, kacang edamame, kacang, asap asap, salmon, ayam, daging babi, babi, udang dan banyak lagi. Anda boleh menggantikan apa-apa bahan dalam resipi agar sesuai dengan keutamaan peribadi anda.
Berikut adalah koleksi resipi padi goreng yang saya harap anda suka.
Diedit oleh Liv Wan
Asas Fried Asas - Resipi Asas untuk Nasi Goreng
Ini adalah resipi asas untuk nasi goreng yang anda boleh menambah seperti yang dikehendaki.
Jika menambah bahan-bahan lain, tambah jumlah telur hingga 3.
Perlukan sedikit bantuan? Berikut ialah arahan langkah demi langkah gambar yang menunjukkan cara membuat nasi goreng asas .
Nasi Goreng Yangzhou
Yanghou nasi goreng adalah salah satu hidangan nasi goreng yang paling popular di dunia. Terdapat banyak versi berbeza beras nasi Yangzhou dan di sini adalah versi ringkas nasi goreng Yangzhou.
Nasi goreng ayam adalah cara terbaik untuk menggunakan sisa makanan. Seperti semua hidangan nasi goreng, nasi goreng ayam terasa sedap apabila menggunakan nasi yang dimasak.
Nasi Goreng Telur Mama Choo Cha
Resipi ini untuk nasi goreng telur diserahkan oleh pembaca. Hidangan 4-5 orang sebagai hidangan sampingan.
Nasi goreng adalah sempurna untuk waktu petang yang sibuk, atau apabila anda sedang mencari cara yang kreatif untuk menghidangkan sisa makanan. Ayam masak atau ayam belanda boleh digunakan di tempat ham. Hidangan 4-6 orang.
Nasi Goreng dengan Ayam dan Udang
Resipi ini dikemukakan oleh pembaca Maddy. Berkhidmat 2 hingga 4 orang.
Char Siu barbeku daging babi adalah pilihan yang tepat untuk hidangan nasi goreng. Membuat 4 hingga 6 hidangan.
Nasi Fried Nanas Cepat dan Mudah
Hidangan yang mudah untuk petang waktu yang sibuk. Hidangkan 2 sebagai hidangan utama, atau 4-6 sebagai hidangan sampingan.
Udang goreng udang adalah resipi yang hebat untuk malam apabila anda mencari cara cepat untuk menggunakan sisa makanan. Rasa bebas bereksperimen dengan menggunakan cendawan segar atau sayur-sayuran lain di tempat kacang, dan berganda pada ham jika anda tidak mempunyai udang beku atau segar.
Nasi Goreng Tuna:
Resipi ini dikemukakan oleh Stephen, yang menulis: "Ini tiba-tiba berlaku semasa saya sedang makan di sebuah restoran di luar Taipei.
Seorang kawan dan saya telah memerintahkan seluruh ikan yang dimasak dengan kicap, bawang putih, halia, lada cili dan kacang kedelai (cantik). Serta ini kami mengarahkan penyediaan beras lama biasa yang saya melemparkan beberapa sos ikan ke dan ia adalah lazat. Maka pada masa yang lain saya masak nasi goreng saya membuat sos sejenis untuknya. "
Mentega yummy menambah beban manfaat kesihatan kepada resipi mudah ini untuk nasi goreng sayuran.
Apa yang menjadikan nasi goreng ini berbeza dari nasi goreng Kanton adalah bahawa biji-bijian beras yang dimasak dalam telur, dan sos soya, sos tiram atau perasa lain tidak ditambah. Ham yang dimasak boleh digunakan sebagai pengganti daging babi panggang. Hidangan 4 hingga 6 orang.