Bawa sentuhan bakat India ke meja anda dengan resipi ini dihiasi dengan chutney buah beraroma. Gunakan kuali elektrik untuk membuat daging babi ini, atau memasaknya di atas stovetop. Sos adalah campuran mudah dari chutney dan perasa. Hidangkan bersama nasi atau kentang.
Lebih banyak Resipi Pork Chop
Apa yang Anda Perlu
- 4 hingga 6 daging lembu daging babi
- Garam kosher dan lada hitam segar, secukup rasa
- 2 sudu besar
- minyak zaitun tambahan
- 1/2 cawan
- sup ayam atau air
- 3/4 cawan mangga atau peach chutney, atau
- chutney nectarine buatan sendiri
- 1/2 cawan jus oren
- 1 1/2 sendok teh serbuk kari
- 1/2 sudu teh halia tanah
- 1 1/2 sudu cuka beras atau cuka wain putih
- 1 sudu besar
- Mustard Creole atau mustard pedas
Cara Membuatnya
- Taburkan daging babi dengan garam dan lada halal.
- Dalam periuk besar minyak zaitun panas di atas api yang tinggi. Apabila minyak sangat panas tetapi tidak merokok, masukkan daging babi dan coklat dengan baik di kedua-dua belah pihak.
- Masukkan sup ayam atau air ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih.
- Tutup skru, mengurangkan haba hingga sederhana rendah, dan reneh selama 10 minit.
- Campurkan bahan-bahan lain dan tuangkan daging. Tutup dan reneh selama 10 minit lebih lama, atau sampai selesai.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 329 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 89 mg |
| Natrium | 216 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 30 g |