Ini adalah mudah untuk membuat rebusan daging babi, sesuai untuk musim gugur atau musim sejuk. Hidangkan dengan roti yang berkerak dan salad yang dibuang.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun susu babi (bahu tanpa tulang)
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 cawan bawang (dicincang)
- 1/2 cawan saderi (dicincang)
- 1 sudu teh basil daun kering
- 1/2 sudu teh rosemary daun kering
- 1/4 lada sudu teh
- 1/2 cawan kaleng ayam (atau air)
- 8 auns cendawan (dihiris)
- 1 1/2 cawan wortel (tebal 1/2 inci tebal)
- 1 lada loceng (hijau atau merah, potong 1 inci)
- 1/2 cawan wain merah kering
- 1 boleh (8 auns) sos tomato
Cara Membuatnya
- Potong daging babi ke dalam kiub 1 inci, memotong dan membuang lemak.
- Panaskan minyak dalam periuk besar di atas api sederhana dan masak daging babi, kacau kerap, selama 5 minit.
- Kacau dalam bawang dan saderi dan masak selama 2 minit lagi. Tambah herba, lada, dan sup atau air.
- Bawa mendidih; tutup dan reneh selama kira-kira 1 jam, atau sehingga daging babi lembut.
- Masukkan bahan-bahan yang masih lagi dan masukkan ke dalam mendidih.
- Tutup dan reneh selama 30 hingga 45 minit, atau sehingga sayur-sayuran lembut. Kacau sekali-sekala.
Anda Mungkin Berminat:
Chicken Chicken Skillet
Rebus Pork Sepanyol dengan Kentang
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 267 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Natrium | 222 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 23 g |