Kue meringue kecil ini lebih ringan dari udara tetapi dibungkus dengan rasa pudina dan ditendang dengan cip coklat untuk dekaden tambahan. Ia akan mengambil sekatan besar untuk tidak memakannya seperti popcorn! Beli ini di kedai dan bayar kekayaan. Buat mereka di rumah untuk mendapatkan wang. Baik untuk diet tanpa gluten dan rendah lemak . Jika anda menghilangkan kerepek coklat, mereka bebas lemak.
Apa yang Anda Perlu
- 3 putih telur besar, pada suhu bilik
- 1/4 sudu teh krim tartar
- 1 cup gula pasir superfine (lihat Nota)
- 1/2 sudu besar ekstrak mint (gunakan ekstrak peppermint untuk rasa yang lebih kuat)
- 1/2 cawan kecil semi-manis
- cip coklat
- 3 tetes pewarna makanan hijau (pilihan - lihat Nota)
Cara Membuatnya
Campurkan mangkuk mangkuk dan pemukul selama 15 minit.
Panaskan ketuhar hingga 250 F. Garis dengan atau kertas kertas.
Pukul putih telur dan krim tartar pada kelajuan tinggi sehingga bentuk puncak lembut. Tambahkan gula satu sendok makan pada satu masa sehingga semua gula dimasukkan dan cair ke meringue. Meringu harus berkilat dan membentuk puncak yang sengit.
Lipat ekstrak pudina atau peppermint, cip coklat kecil dan pewarna makanan pilihan.
Jatuhkan sebilangan kecil sendok teh (atau gunakan beg pastri ) pada helai kue yang disediakan, letakkan kuki kira-kira 1 inci. (Anda menginginkan saiz gigitan ini untuk memunculkan seluruh cookie ke dalam mulut anda. Yang lebih besar adalah baik tetapi membuat keadaan hancur apabila anda menggigit ke dalamnya.)
Bakar kira-kira 1 jam sehingga kaku dan kering. Matikan ketuhar, tetapi biarkan kue meringue dalam ketuhar sehingga sejuk untuk mengeringkan lagi 2 jam lagi.
Simpan di dalam bekas kedap udara.
Hasil: kira-kira 5 lusin meringue cookies, bergantung kepada saiz
Nota: Jika anda tidak dapat mencari gula pasir superfine, ukur 1 cangkir tambah 1 sudu teh gula pasir granulated dalam masa yang kecil dan proses kira-kira 2 minit. Jangan gunakan gula confectioners '. Ia mengandungi tepung jagung. Yang membuat mereka kelihatan dibeli di kedai tetapi mungkin ditinggalkan. Jangan khuatir jika adunan kelihatan terlalu terang. Pewarna warna memakan cookies.
Resipi yang dicadangkan
• Resipi Cookie Crackle-top Brownie
• Kopi Meringue Kisses Recipe
Resipi Cookie Chocolate Orange Meringue
• Resipi Cookie Fudge Meringue Pepejal
• Coklat Marshmallow Kisses Cookies Recipe
Resipi Cookies & Jelly Cookies (PBJ Cookies)
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 87 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 24 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |