Gunakan jem tomato yang lazat ini sebagai alternatif saus dalam daging atau burger, atau berkhidmat dengan keju dan keropok atau sebagai hidangan untuk udang atau makanan laut goreng.
Apa yang Anda Perlu
- 3 paun tomato plum, dikupas, kacau, dicincang kasar *
- 3/4 sudu kayu manis
- 1/4 sudu teh allspice tanah
- 1/2 sudu teh halia tanah
- 1/2 sudu air teh
- 3/4 cawan gula pasir
- 1 sudu teh kering serai lada merah (lebih kurang seperti yang dikehendaki untuk haba)
- 3 sudu besar jus lemon
Cara Membuatnya
- * Letakkan tomato dalam air mendidih dan rebus selama 2 hingga 3 minit, atau sehingga kulit mula pecah, kemudian jatuhkan air ais dan biarkan sejuk sedikit. Kulit sepatutnya mudah dikeluarkan.
- Campurkan tomato, rempah, gula, serai lada, dan jus lemon dalam periuk.
- Bawa kepada reneh dengan api sederhana dan mengurangkan haba ke tahap rendah.
- Masak, ditemui, sehingga sangat tebal, kira-kira 1 1/2 jam.
- Aduk sekali-sekala untuk memeriksa penebalan dan untuk mengelakkan terik.
Gunakan jem ini sebagai pembuka selera yang disebarkan dengan keju krim, di burger, sebagai mencelupkan, atau menggunakannya untuk rasa dan hidangan utama di atas bukan sos tomato.
Lebih banyak Resipi Tomato
- Tomato Bisque
- Resipi Sup Tomato Segar
- Tomato Stewed
- Crockpot Stewed Tomatoes
- Tomato yang dibuang dengan Keju Parmesan
- Tomato Cheddar Bake
- Tomat kerang
- Tomato Vinaigrette
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 21 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 2 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |