Kopi Turki biasanya disajikan manis atau "pahit" (tanpa gula) tanpa susu. Ia juga sering disediakan dengan kapul buah dan mungkin termasuk bahan seperti ekstrak badam, ulas , dan vanila. Resipi Kopi Spiced Turki ini riffs pada tradisi dengan pelbagai rempah pemanasan.
Apa yang Anda Perlu
- 6 auns air sejuk
- 1 pod kapsul keseluruhan, atau 1/8 kapul buah peluntur tanah
- 1 cengkih keseluruhan, atau 1/16 cengkeh teh
- 1/2 stick
- kayu manis , atau 1/4 sudu teh kayu manis
- 1 drop ekstrak vanila tulen
- 2 sudu teh gula
- 2 sudu teh serbuk kopi (atau sangat halus) alasan kopi
Cara Membuatnya
- Dalam 8-ons ibrik, menggabungkan air, rempah dan ekstrak vanila. Kacau.
- Tambah gula dan kopi. Jangan kacau.
- Bawa cecair ke dalam mendidih berhampiran dengan api sederhana.
- Apabila buih naik ke leher ibrik, keluarkannya dari haba. Tonton dengan teliti dan jangan biarkan ia mendidih.
- Benarkan buih untuk menyelesaikannya.
- Kembalikan periuk ke dapur dan ulangi langkah 4 dan 5 beberapa kali, sehingga buih tebal.
- Mengedarkan busa sama rata di antara cawan demitasse anda.
- Benarkan alasan kopi untuk menetap di ibrik selama satu minit.
- Tuangkan kopi ke dalam cawan, berhati-hati untuk meninggalkan alasan, rempah, dan enap cemar dalam periuk.
- Berikan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 670 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 41 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 1 g |