Sandwic yang terbuka di Poland (juga dikenali sebagai pizza roti Perancis) adalah makanan jalan yang popular di bandar-bandar besar Poland.
Mereka dikenali sebagai zapiekanki (jamak) atau zapiekanka (zah-peeyeh-KAHN-kah), yang tunggal. Kata zapiekanka berasal dari zapiekac , yang bermaksud "untuk membakar," dan istilah masakan Poland untuk kaserol.
Kebanyakan sandwic zapiekanki bermula dengan roti Perancis, cendawan tepung, keju, dan saus tomat, tetapi terdapat zapiekanki gaya Hawai dengan nanas, gaya Yunani dengan zaitun dan keju feta , gaya Itali dan banyak lagi.
Apa yang membuat sandwic terbuka yang sahih adalah hujan renyai tepung Poland tepung di atas, tidak kira apa masakan yang zapiekanka cuba untuk meniru.
Sudah tentu, minuman pilihan dengan zapiekanka adalah piwo Poland (bir)!
Apa yang Anda Perlu
- 1 roti (panjang Perancis, dipotong setengah dan kemudian dipotong separuh mendatar untuk menghasilkan 4 keping)
- Pilihan: ham dipotong nipis atau makan tengah hari pilihan
- 2 cawan cendawan (sautéed)
- Pilihan: sayuran mentah atau dimasak pilihan
- Pilihan: mayonis
- 3 cawan keju (keju cair parut pilihan)
- Hiaskan: sos tomato
- Pilihan: chives dicincang
Cara Membuatnya
- Sekiranya roti itu sangat panjang, potong ke dalam 3 keping dan separuh separuhnya, jika tidak, potong ke dalam 2 keping.
- Daging layang , cendawan tepung dan keju pada setiap keping roti dan roti bakar dalam ketuhar panas sehingga roti renyah dan keju cair. Gerimis dengan saus tomat dan panas.
Nota: Walaupun zapiekanka tradisional terdiri daripada cendawan, keju, dan saus tomat, versi yang lebih baru termasuk ham, salami, sayuran, bawang goreng atau chives, bayam dan bukan cendawan, dan keju oscypek Highlander yang diisikan daripada keju cair.
Variasi tidak terhad.
Lebih banyak Resipi Sandwich Eropah Timur
Di Poland, sandwic dikenali sebagai a zapiekanka atau kanapaka , dalam bahasa Hungary, szendvics , Bulgarian kata sandvich , sementara orang Kroasia, Serbia, Ceko, Slovaks dan Slovenia menyebutnya sebagai sendvič . Lithuanian berkata sumuštinis , orang Romania berkata sandviş , dan Rusia dan Ukraine mengatakan buterbrod .
Resipi Sandwic Salmon Smoked Salmon: Buat sandwic merokok dengan roti yang hangat, celupkannya dalam telur, kemudian benih wijen dan masak dalam memendekkan dalam kuali nonstick. Ia sedikit seperti sandwic Monte Cristo kecuali yang dibuat dengan ham dan keju. Ini adalah variasi yang lazat dengan sentuhan Eropah Timur.
Oscypek Cheese Cheese dengan Strawberry Jam Sandwich Recipe : Sandwich ini dibuat dengan oscypek Poland, keju kambing yang dihisap dari Poland Selatan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 397 |
| Jumlah lemak | 30 g |
| Lemak tepu | 19 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 93 mg |
| Natrium | 723 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 25 g |