Sama ada untuk makan tengah hari atau makan malam, sandwic salad ayam yang sihat selalu menjadi masalah dengan keluarga saya.
Hidangkan sandwic untuk makan tengah hari dan nikmatilah mereka dengan tomato, kerepek, atau secawan sup atau membuatnya menjadi sebahagian daripada makan malam sandwic dengan kentang goreng dan coleslaw atau salad yang dibuang.
Anda boleh menggunakan ayam sisa atau ayam rotisserie yang dibeli. Atau, bakar atau goreng 2 atau 3 buah dada ayam tanpa tulang (arahan di bawah resipi).
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 cawan dicincang ayam yang dimasak *
- 3 sudu besar dicincang bawang merah atau kuning
- 1/4 cawan saderi dicincang halus
- 1 telur besar,
- direbus , dicincang
- 1 sudu makan sos dill
- 1/3 hingga 1/2 cawan mayonis, atau seperti yang diperlukan untuk melembapkan salad
- kira-kira 1/4 garam sudu, atau rasa (atau gunakan garam berpengalaman)
- 1/8 sudu teh segar lada hitam
Cara Membuatnya
Dalam mangkuk sederhana, gabungkan ayam cincang, bawang, saderi, dan telur; kacau untuk menggabungkan. Tambah sup ayam, 1/3 cawan mayonis, garam, dan lada ke ayam; kacau untuk campuran dengan baik.
Tambah lebih banyak mayonis untuk melembabkan, jika dikehendaki.
Membuat 4 sandwic.
Petua dan Variasi
Sekiranya anda tidak mempunyai semangat ayam, gunakan acar dill dicincang halus atau irisan hamburger dill dan tambah sedikit jus acar ke dalam salad.
Salad Ayam Herb - Tambah 1 sudu besar herba cincang segar, seperti chives, thyme, dan pasli.
* Cara Memasak Ayam untuk Salad
Untuk membakar dada ayam tanpa tulang, selar panci penaik dengan kerajang. Susun ayam di dalam kuali dan musim ringan dengan garam dan lada hitam segar. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga ayam mendaftarkan 165 ° F (73.9 ° C) pada termometer makanan. Bergantung pada saiz dan ketebalan payudara ayam tanpa tulang, ia akan mengambil masa kira-kira 22 hingga 28 minit.
Untuk menghancurkan dada ayam tanpa tulang, letakkan ayam dalam satu lapisan dalam kuali dalam atau kuali. Jika dikehendaki, tambah beberapa herba dan sayur-sayuran aromatik yang dicincang, seperti bawang, bawang putih, atau wortel. Tutup ayam dengan air (sekitar 1/2 hingga 1 inci di atas dada ayam) dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba ke dalam reneh, tutup kuali, dan terus masak selama kira-kira 8 hingga 15 minit, bergantung kepada saiz kepingan ayam. Periksa ayam dengan termometer makanan untuk memastikan ia dilakukan sekurang-kurangnya 165 ° F (73.9 ° C).
Lebih Resipi Salad Ayam
Spread Sandwich Salad Ayam Dengan Herba
Bawang Ayam Fried Oven Mudah Dengan Bawang Putih
Salad Coklat dan Salad Cendawan Portobello
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 549 |
| Jumlah lemak | 40 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 340 mg |
| Natrium | 512 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 41 g |