Udang Jambalaya

Udang mudah dan jambalaya beras ini penuh dengan rasa. Minuman ham, herba, dan tomato membuat hidangan hidangan satu untuk diingat. Tambah beberapa roti Perancis New Orleans yang kental dan salad sederhana untuk membuat hidangan ini makan malam yang hebat.

Apa yang Anda Perlu

• 1 cawan bawang merah cincang kasar
• 2 sederhana
• cengkeh bawang putih dikupas dan dicincang
• 1 cawan cincang lada hijau manis
• 3/4 cawan halus diced duri
• 4 sudu makan bacon
• 3
• sudu segar
• peterseli cincang
• 6 oz smoked ham dipotong dalam 3/8-dalam kiub
• 1 lg daun bay; runtuh
• 1/2
• sudu teh
• daun thyme yang hancur
• 1/4 sudu teh lada cayenne
• 1 1/2 sudu teh garam (atau secukup rasa)
• 1 boleh tomato (1 lb, 14-oz)
• 1 boleh sos tomato (8 oz)
• 1 3/4 cawan air sejuk
• 1 3/4 cawan beras yang ditukar mentah
• 1 1/2 lb udang sederhana, mentah, dibungkus, deveined

Cara Membuatnya

1. Tetapkan ketuhar atau panci Belanda yang besar - bukan besi - lebih panas.

2. Tumis bawang, bawang putih, lada hijau dan saderi di dalam bacon bacon selama 8 hingga 10 minit sehingga mereka lemas dan emas. Masukkan pasli, kubis ham, daun bay, thyme & pepper pepper.

3. Tumis, kacau selama 5 hingga 6 minit. Masukkan garam, tomato dan jus mereka, sos tomato, dan air.

4. Rebus, ditemui selama 5 minit, memecahkan sebarang rumpun tomato yang besar.

Sesuaikan haba pembakar supaya simmers campuran perlahan-lahan.

5. Aduk beras, tutup periuk dan rebus beras selama 40 minit. Tambah udang, melemparkan campuran dengan ringan untuk mengedarkannya sama rata.

6. Tutup periuk dan reneh selama 15 hingga 20 minit lagi, sehingga udang dimasak, padi dilakukan, dan hampir semua cairan telah diserap.

7. Rasa jambalaya dan tambah lada cili dan garam, jika perlu.

Dikongsi oleh Doc Donald

Anda mungkin juga berminat

Etawam Crawfish

Cara Membuat Roux Gaya Louisiana

Udang Barbeku Cajun

Udang dan Grits Pedas

Udang Fried Selatan

Resipi Scampi Udang

Ayam Bawang Putih dan Udang

Ayam dan Sosej Jambalaya

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	340
Jumlah lemak	5 g
Lemak tepu	1 g
Lemak tidak tepu	2 g
Kolesterol	248 mg
Natrium	1,598 mg
Karbohidrat	37 g
Serat	3 g
Protein	37 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)