01 dari 11
Resipi Mexico Tradisional
Mexico mempunyai banyak rantau yang berbeza, masing-masing dengan hidangan unik dan gabungan rasa mereka. Walaupun anda mungkin biasa dengan beberapa hidangan di restoran-restoran Mexico di Amerika Syarikat, mereka sering berubah sesuai dengan selera tempatan atau trend makanan restoran. Terokai resipi tradisional Mexico untuk mencipta perisa Mexico di rumah.
02 dari 11
Birria
Birria adalah hidangan Mexico tradisional dari Jalisco. Mungkin kerana ia dianggap sebagai penyembuhan hangover, ia sering dihidangkan untuk makan siang hari selepas pernikahan atau perayaan lain. Ia sering dijual di kafe dan berdiri di Mexico, di mana ia sering dibuat dengan daging kambing atau kambing. Tetapi anda boleh membuatnya dengan daging lembu atau daging babi atau campuran daging.
03 dari 11
Menudo - Sup Tripe Pedas
Menudo ditawarkan secara meluas sebagai makanan tengah hari hujung minggu di restoran ibu-ibu negara di Mexico, mungkin kerana ia dianggap sebagai ubat mabuk. Mereka menyediakannya beberapa hari lebih awal dan memanaskan semula, menumpukan sup dan rasa. Terdapat banyak variasi menudo di kawasan yang berbeza di Mexico. Versi ini menggunakan kaki babi dan berseri. Walaupun ia tidak hampir sebagai intensif buruh seperti beberapa versi, ia mengambil masa.
04 dari 11
Picadillo Mexico
Picadillo adalah tanah atau daging lembu dicincang halus yang dimasak dengan sayur-sayuran dan boleh termasuk buah-buahan. Ia dinikmati di seluruh Amerika Latin dan sama ada berfungsi sebagai hidangan utama atau digunakan untuk mengisi empanadas, tamales, taco, dan banyak lagi. Ini adalah resipi asas yang boleh anda gunakan sebagai hidangan utama atau sebagai pengisian untuk taco, empanadas, burritos, dan banyak lagi.
05 dari 11
Chilorio - Sinaloan Babi di Sos Chile
Chilorio adalah hidangan yang berasal dari negeri Sinaloa dan kini dinikmati di seluruh utara Mexico. Chiles kering digunakan untuk membuat sos. Anda sering boleh mencari chilorio yang dijual di kedai-kedai Hispanik, tetapi jika anda membuat sendiri, anda boleh menyesuaikan rempah-rempah dengan rasa peribadi anda. Ia menjadikan pengisian hebat untuk taco, tortas, atau burritos, atau anda boleh menghidangkannya sebagai hidangan utama.
06 dari 11
Pibil Pollo
Hidangan ayam ini popular di Quintana Roo, di rantau Yucatan Mexico. Ia mendapat rasa tandatangannya daripada jeruk pahit. Ayam diasinkan dalam rempah-rempah dan kemudian dikukus dalam daun pisang.
07 dari 11
Chiles En Nogada
Raikan Hari Kemerdekaan Mexico dengan hidangan tradisional kegemaran ini yang mempunyai warna bendera Mexico. Ia adalah chili hijau yang disumbat di atas dengan sos walnut putih berkrim dan buah delima merah.
08 dari 11
Puerco atau Pollo en Salsa Verde
Chiles dan tomatoos hangat rebus hijau ini yang dinikmati di Barat Daya Amerika (di mana ia dikenali sebagai Chile Verde atau Chili Verde ) dan di Mexico di mana ia dipanggil Puerco / Pollo en Salsa Verde. Anda boleh membuatnya dengan ayam berduri atau daging babi.
09 dari 11
Chile Colorado
Kata Bahasa Sepanyol colorado mudah bermakna merah , yang menggambarkan sos sup daging lembu yang lembut ini. Chile Colorado adalah makanan kegemaran kegemaran di Sonora dan Chihuahua di utara Mexico. Hidangkan dengan tortilla untuk dinikmati sebagai hidangan yang enak.
10 daripada 11
Caramel Flan
Flan dihidangkan untuk pencuci mulut di Sepanyol dan di seluruh Amerika Latin. Ia adalah hidangan yang berkrim dan memuaskan. Sekiranya anda menyediakan makanan tradisional Mexico, cubalah versi mudah ini dibuat dalam hidangan individu.
11 dari 11
Pastel de Tres Leches
Untuk hidangan pencuci mulut yang lebih menarik daripada kek, kue yang kaya dan berkrim ini dibuat dengan tiga jenis susu, maka ketiga-tiga nama tersebut. Kek itu direndam dalam sos susu kental yang manis, susu yang disejat dan krim berat, dan kemudiannya dihiasi dengan krim disebat.