Saya tidak pernah membuat keping daging babi disemai sebelum mencuba Pecan Stuffed Pork Chops dan saya mesti katakan saya dijual! Jus dari perapian meresap ke daging babi dan sebaliknya dengan cara yang paling lazat. Tetapi apa minuman pasangan dengannya? Baca terus untuk mengetahui.
Cadangan Wain
Resipi daging babi ini memanggil pecan dan epal, menjadikannya pasangan yang sesuai untuk Alsatian Riesling . Pertimbangkan 2007 Rienling Reserve Lucien Albrecht untuk permulaan yang lazat.
Sekiranya anda lebih suka memerah susu babi anggur merah, maka buah Merlot atau Pinot Noir ke hadapan akan mengendalikan pelbagai perisa yang disediakan dalam resipi ini. Untuk goncang sedikit dan keluar dari kotak "wain merah / wain putih", pertimbangkan Sherry amontillado untuk fleksibiliti berpasangan dan keupayaan untuk melengkapkan komponen daging babi, pecan dan epal hidangan ini.
Cadangan Koktel
Mengikut Apa yang harus Minum dengan Apa yang Anda Makan , kedua pecan dan pasangan babi dengan baik dengan wiski, dan nasihat yang baik. Untuk resipi ini, saya mencadangkan koktel wiski yang mudah kerana terdapat banyak perkara yang berlaku dalam kursus utama. Cuba Whiskey Fancy dengan sentuhan oren atau Manhattan klasik. Epal dalam daging babi juga merujuk kepada peningkatan rasa ini dengan koktel seperti Apple Washington yang popular.
Cadangan Bir
Untuk hidangan daging babi yang lazat, saya mencadangkan Dunkel Weisse. Bir gandum gelap berfungsi dengan resipi ini dalam pelbagai cara dan pasangan kedua mengangkat kedua-dua minuman dan hidangan ke tahap yang baru.
Ale yang berat menggabungkan dengan baik dengan perisa tanah pecan dan daging babi. Pada masa yang sama, manis bir itu memuji epal dan bawang sambil membawa ketajaman cayenne. Mulut lembut bir mencuci mulut tanpa membasuh sepenuhnya; menetapkan satu dengan sempurna untuk gigitan seterusnya.