Panduan Pantas untuk Memadankan Wain Kegemaran Anda dengan Keju
Wain dan keju telah berlarutan selama berabad-abad; Walau bagaimanapun, dengan pilihan yang semakin meningkat hari ini untuk kedua-dua wain dan keju, keputusan berpasangan dapat mengejutkan. Oleh itu, untuk mengambil banyak kerja meneka daripada berpasangan di sini adalah panduan yang berguna untuk memberi anda titik permulaan untuk memasangkan anggur kegemaran anda dengan keju yang diutamakan. Perlu diingat bahawa ini hanyalah cadangan, bukan undang-undang - bereksperimen dengan pasangan anda sendiri dan lihat sama ada gabungan, tersenarai atau tidak, yang hanya mengetaskan kaus kaki anda.
Beberapa tips yang perlu diingat: Menggabungkan anggur dan keju dari rantau yang sama adalah tempat yang baik dan selamat untuk memulakan kombinasi wain dan keju. Sebagai contoh, Chianti Itali yang baik dan Parmesan yang kuat akan memberikan campuran yang menarik. Juga, ingat bahawa jenis keju yang lebih keras (iaitu Cheddar atau Parmesan) boleh mengendalikan lebih banyak tannic wines. Walaupun keju berkrim, seperti Brie, biasanya dipadankan lebih baik dengan anggur yang mempunyai lebih keasaman, seperti Chardonnay. Berikan keju masin sebagai rakan wain manis (iaitu Keju Biru dan Pelabuhan).
Melihat untuk menjadi tuan rumah pesta pasangan wain dan keju? Kemudian periksa petua Parti Pair Wain 5 kami untuk perancangan dan pasangan yang mudah.
Taruhan Terbaik untuk Pasangan Wain dan Keju
- Wain: Beaujolais ; Keju untuk dipertimbangkan: Brie, Camembert, keju kambing
- Wain: Cabernet Franc ; Keju untuk Pertimbangkan: Biru, Brie, Camembert, Cheddar, Fontina, keju kambing, Gorgonzola, Port Salut, Switzerland
- Wain: Cabernet Sauvignon ; Keju untuk Pertimbangkan: Camembert, Cheddar, Colby, Blue Denmark, Gorgonzola, Gouda, Parmesan, keju Biru, Roquefort
- Wain: Chardonnay ; Keju untuk Pertimbangkan: Brie, Camembert, keju kambing, Gouda, Gruyere, Parmesan, Provolone
- Wain: Chenin Blanc ; Keju untuk Pertimbangkan: Camembert, keju kambing, Graddost
- Wain: Makanan Penutup Wain ; Keju untuk Pertimbangkan: Crème Fraiche, Mascarpone, atau goncang dengan kombo yang asin / manis. dan pertimbangkan keruntuhan atau dua keju biru.
- Wain: Gewurztraminer ; Keju untuk Pertimbangkan: Boursin, Camembert, Chevre, Muenster, Switzerland, Wensleydale
- Wain: Merlot; Keju untuk Pertimbangkan: Brie, Camembert, Cheddar, Gorgonzola, Gouda, Gruyere, Jarlsberg, Parmesan
- Wain: Pinot Blanc ; Keju untuk Pertimbangkan: Brie, Camembert, Feta
- Wain: Pinot Gris ; Keju Pertimbangkan: Umur Cheddar, Asiago, Edam, keju kambing, Gouda, Mozzarella, Muenster, dan juga Ricotta untuk kombo yang unik.
- Wain: Pinot Noir ; Keju untuk Pertimbangkan: Brie, Camembert, Feta, Gruyere, Monterey Jack, Muenster, Port Salut, Switzerland
- Wain: pelabuhan ; Keju untuk Pertimbangkan: Biru, Gorgonzola
- Wain: Riesling ; Keju untuk Pertimbangkan: Brie, Blue, Colby, Edam, Gouda, Monterey Jack
- Wain: Rioja ; Keju untuk Pertimbangkan: Asiago, Cheddar, Havarti
- Wain: Sangiovese ; Keju untuk Pertimbangkan: Blue, Fontina, Mozzarella, Parmesan, Provolone, Ricotta
- Wain: Sauvignon Blanc ; Keju untuk Pertimbangkan: Asiago, Brie, Cheddar, Feta, keju kambing, Gruyere, Neufchatel, Parmesan
- Wain: Shiraz / Syrah ; Keju untuk Pertimbangkan: Cheddar, Edam, Gouda, Parmesan
- Wain: Zinfandel ; Keju untuk Pertimbangkan: Asiago, Blue, Feta, keju kambing, Gouda, Gruyere, Muenster