Babi dan bakeri mie ini adalah alternatif yang sangat baik untuk memanggang atau membakar daging babi, dan ia membuat hidangan satu periuk yang lazat. Daging babi dibubuh dan sebatang cincang terlebih dahulu sebelum membakarnya dengan campuran daging babi dan sos mudah. Kacang menambah warna dan rasa kepada hidangan lazat ini.
Kaserol ini boleh disediakan sehari lebih awal daripada masa. Lihat di bawah untuk tips hala tuju.
Apa yang Anda Perlu
- 4 hingga 5 cawan dulang daging babi dadu atau daging babi yang lain *
- 2 sudu besar
- minyak zaitun tambahan dara
- 1/2 cawan bawang cincang
- 1 gelas saderi yang dihiris nipis
- 1 sudu garam
- 1/2 sendok teh kering daun thyme, runtuh
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- 1 boleh (10 3/4 auns) krim cendawan sup cendawan
- 1 cawan air
- 6 auns (kira-kira 3 cawan) mi lap lebar mentah **
- 1 cawan kacang beku, dicairkan
- 1 boleh (4 auns) cendawan dihiris
- 1 jar (2 auns) cincang pimiento, disalirkan
- 1/2 cawan parut keju cheddar
- 1 cawan roti segar segar
- 2 sudu mentega cair
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 375 darjah F. Mentega 2 1/2 hingga 3-liter hidangan penaik.
- Dalam kuali besar atau tumis besar di atas api sederhana, kocok daging babi dadu dalam minyak zaitun. Tambah bawang cincang dan saderi seledri dan tumis selama lebih kurang 3 minit. Masukkan garam, thyme, lada, sup cendawan, dan air. Tutup, kurangkan haba ke bawah, dan simmer campuran selama 1 jam.
- Sementara itu, sebelum campuran daging babi selesai, masaklah mi. Masak mi dalam air masin mendidih mengikut arah pakej. Tiriskan dalam colander dan bilas secara ringkas dengan air panas.
- Tambah mi, kacang, cendawan, pimiento dan keju yang dicincang untuk campuran daging babi.
- Pindahkan campuran ke dalam hidangan penaik cetek yang ringan.
- Campurkan serbuk roti lembut dengan mentega cair; taburkan di bahagian atas campuran mi.
- Letakkan kaserol dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama 30 minit.
Buat Petua Ahead
Untuk membuat kaserat di hadapan, sediakan kaserol, tutup pinggan itu dengan ketat dengan kerajang, dan simpan dalam sekejap. Ambil kaserol keluar dari peti sejuk kira-kira 30 minit sebelum dibakar. Keluarkan kerajang dan panggang seperti yang diarahkan.
Untuk membuat serbuk roti di hadapan, potong atau merobek roti segar atau sehari ke dalam kepingan yang lebih kecil dan denyut sebentar dalam pemproses makanan atau dengan pengadun rendaman untuk membuat serbuk roti kasar atau halus. Membekukan serbuk apa pun yang tidak akan digunakan dengan segera. Apabila anda memerlukan secawan remah ke atas kaserol atau gunakan dalam resipi, cairkannya secara ringkas sebelum menggunakannya.
* Kaserol juga boleh dibuat dengan daging babi yang dimasak. Hanya masukkan daging dan masukkan ke dalam bawang tumis dan campuran saderi.
** Jangan ragu untuk menggantikan linguine, fettuccine, spaghetti, atau jenis mi lain untuk mi yang luas dalam resipi ini.
Anda mungkin juga berminat
Pork dan Mashed Potato Casserole
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 629 |
| Jumlah lemak | 40 g |
| Lemak tepu | 20 g |
| Lemak tidak tepu | 14 g |
| Kolesterol | 116 mg |
| Natrium | 688 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 23 g |