Cip Kale lazat. Tiada siapa yang membahaskannya. Tetapi mereka sememangnya mahal jika anda mahu membelinya di kedai runcit. Walau bagaimanapun, Kale agak murah, dan cip kale mudah dibuat di rumah sendiri, sebaik sahaja anda tahu bagaimana, sama ada anda memerlukannya untuk menjadi makanan ringan vegan mentah sepenuhnya atau hanya ingin mendapatkan lebih banyak sayur-sayuran dalam diet anda (dan siapa tidak?).
Inilah caranya untuk membuat kerepek mentah vegan mentah sama ada di dalam ketuhar atau di dehydrator. Ini gigitan kecil rangup pemakanan kale mentah adalah hit besar dengan anak-anak muda. Kami berkhidmat mereka dengan kerap di rumah kami dan tidak pernah kelihatan cukup. Kale akan mengecilkan sedikit, jadi buat lebih daripada yang anda rasa anda perlukan. Jika ketuhar anda boleh ditetapkan pada suhu pemanasan, sekitar 100 F, maka anda juga boleh membuat cip kale mentah dalam oven. Jika tidak, anda perlu penyahhidratan untuk resipi ini.
Lihat juga:
Lebih banyak resipi dehydrator yang sihat
Resipi makanan mentah yang lebih mudah
Apa yang Anda Perlu
- 1 tandan besar kale daun kerinting
- 1/2 sudu garam laut
- 1 sudu minyak zaitun yang sejuk
- 2 sudu besar
- yis pemakanan
Cara Membuatnya
- Keluarkan potongan kecil batang kale dan letakkannya pada kain dehydrator mesh (atau dulang pembakar jika anda menggunakan oven). Taburkan kale mentah dengan 1/4 sudu teh garam laut dan letakkan di dehydrator.
- Untuk jam pertama, dehidrasi pada 145 F, kemudian pusingkan dulang dan kurangkan suhu ke 115 F.
- Periksa mereka dalam jam yang lain dan sama ada memadam atau menyimpan dehydrating ke crispiness yang anda inginkan.
- Letakkan cawan kale dehidrasi dalam mangkuk dan taburkan dengan minyak, yis pemakanan dan garam laut yang masih secukupnya. Perlahan melemparkan kale (operasi yang sensitif tetapi anda akan membiasakannya) dan berkhidmat dengan keripik vegan mentah mentah anda dengan serta-merta!
- Anda boleh berhenti menghidratkan kale anda apabila mereka berada di kerak yang anda inginkan. Sekitar rumah kami, kami membiarkannya pergi sehingga mereka membuat bunyi bising yang kuat di dalam mulut anda, yang seolah-olah menjadi cara anda mendapatkan anak-anak untuk memakannya.
Nikmati keripik vegan mentah yang sihat! Mereka lazat!
Lebih Resipi Vegan Kale Mentah:
Lebih banyak Resipi Kale Vegetarian:
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 45 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 6 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 1 g |