Lemon, pisang, kismis, dan rempah memberi punch kepada buah kiwi ini digunakan sebagai bumbu. Ia campuran yang manis dan gurih yang menambah unsur-unsur yang tidak hanya mengubah buah anda menjadi jem.
Chutney ini sangat baik dihidangkan dengan daging ringan seperti ayam dan daging babi. Ia juga membuat penyebaran yang menarik untuk roti bakar atau keropok. Juga menikmatinya pada sandwic keju bakar untuk menjadikannya makanan yang menyenangkan makanan.
Sekiranya anda membesarkan buah kiwi, anda mungkin tertanya-tanya apa yang perlu dilakukan selain makan segar. Resipi ini adalah salah satu cara untuk mengekalkannya untuk menikmati sepanjang bulan-bulan mendatang. Anda juga mungkin berfikir tentang memberikannya sebagai hadiah dari dapur. Pilih balang pengetinan kecil yang menarik dan buat label untuk memberikannya sebagai hadiah kecil kepada mereka dalam senarai percutian anda. Tambah pita atau tunduk. Sertakan cadangan untuk resipi menggunakan chutney untuk memberi inspirasi kepada penerima.
Resipi ini menghasilkan empat cawan chutney dan perlu dikemas dengan betul untuk mengekalkannya.
Apa yang Anda Perlu
- Kismis 2 paun (dikupas dan dihiris)
- 2 pisang (dikupas dan dicincang)
- 3 bawang manis (cincang halus)
- Zest 1 lemon
- Jus 3 lemon
- 1 cawan kismis
- 1 gelas gula perang (dibungkus)
- 1 sudu teh halia
- 1/2 sudu teh lada cili
- 1/2 sudu teh allspice
- 1/2 sudu teh pala
- 1/4 kapsul buah-buahan
- 1 sudu garam halal
- 1 cawan cuka putih
Cara Membuatnya
- Letakkan buah kiwi , pisang , bawang manis , zaitun lemon, jus lemon, kismis , gula perang, halia , cabai cabai, allspice , pala , kapulaga, garam, dan cuka putih ke dalam periuk yang berat.
- Bawa hingga mendidih, panas lebih rendah, dan reneh ditemui sekitar 1 jam sehingga menebal. Pastikan anda menonton untuk memastikan ia tidak terasa kencang kerana ia menebal. The chutney adalah konsistensi yang betul apabila anda menarik sudu melalui dan jalan tidak segera mengisi. Atau, ambil sudu yang kecil dan jika ia tetap di atas sudu, itu cukup tebal.
- Jika anda tidak mahu dapat chutney, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk dan menggunakannya dalam masa beberapa minggu, atau membekukan beberapa jika anda mahu. Walau bagaimanapun, jika anda akan dapat bertukar sehingga ia stabil di rak selama berbulan atau diberi sebagai hadiah, anda perlu langkah seterusnya.
- Meringkan balang pengetam anda dengan mendidih selama 15 minit. Sediakan tutup mengikut arahan pengilang.
- Isikan balang dengan chutney yang meninggalkan sekurang-kurangnya 1/2 inci ruang utama. Anda tidak mahu chutney menyentuh tudung.
- Letakkan dalam tab mandi air panas dan biarkan mendidih, mengikut arahan pengilang mengikut penutup dan anjing laut yang telah anda pilih.
- Selepas balang sejuk dan anda telah menguji anjing laut, labelkan balang dengan kandungan dan tarikh anda menyediakannya.
Jika mana-mana balang tidak ditutup, anda masih boleh menyimpannya di dalam peti sejuk dan menikmati cabutan selama beberapa minggu akan datang. Kendi yang disegel boleh disimpan di tempat yang sejuk dan gelap selama setahun.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 47 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Natrium | 187 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 4 g |