Resipi Rendang Segar Gaya Selatan

Doh untuk gulungan lebah rasanya yang sihat ini akan lembut dan sedikit melekit, jadi mixer berdiri dengan cangkuk doh disyorkan. Pengadun tangan mudah alih mudah alih dengan cangkuk doh juga berfungsi.

Bentuk seperti yang diarahkan atau terbentuk menjadi bentuk cloverleaf dan bakar dalam cawan muffin.

Anda boleh membekukan gulung yang lembut dan lazat ini; panaskan semula pada foil kira-kira 325 F sehingga panas.

Apa yang Anda Perlu

• 4 sudu teh yis kering aktif
• 1 1/2 cawan susu panas (kira-kira 100 F hingga 110 F)
• 4 1/4 cawan
• tepung serbaguna (kira-kira 19 auns, ditambah lagi untuk menguli)
• 1 telur besar
• 2 sudu teh garam halal
• 3 sudu besar gula pasir
• 4 auns (1/2 cawan) mentega (cair, disejukkan ke suam-suam kuku)
• Untuk Topping:
• 1 telur
• 1 sudu air

Cara Membuatnya

1. Mentega dengan baking pan 9-demi-13-dengan-2-inci.
2. Dalam mangkuk pengadun berdiri elektrik, gabungkan ragi dengan susu panas. Biarkan selama satu atau dua minit.
3. Masukkan tepung, 1 telur besar, 2 sendok teh garam, gula dan mentega cair. Menggunakan cangkuk doh, campurkan pada kelajuan rendah sehingga digabungkan. Meningkatkan kelajuan pengadun ke medium dan teruskan campur selama 15 minit, tambah jumlah kecil (satu sudu atau dua kali pada tepung), seperti yang diperlukan untuk menggalakkan doh dari sisi mangkuk.

1. Matikan doh ke atas papan yang terapung ringan dan menguli beberapa kali untuk membentuk bola. Letakkan adunan bola di dalam mangkuk minyak. Balik ke kedua-dua belah minyak. Tutup rapat dengan balutan plastik dan biarkan naik di tempat yang hangat selama kira-kira 1 jam, atau sehingga dua kali ganda secara pukal.
2. Beralih ke papan yang terapung ringan. Bentuk doh ke dalam bola, kira-kira 1 1/4 auns setiap satu. Letakkan dalam kuali penaik besar untuk membuat kira-kira lima baris empat (20 gulung). Atau, gunakan kuali roll jelly besar atau kuali setengah separuh dan buat gulungan 1-auns, meninggalkan sedikit ruang antara baris untuk membentuk roll lebih segi empat tepat (kira-kira 24 gulung).
3. Tutup ringan dengan tuala pinggan bersih dan biarkan naik di tempat yang hangat selama 20 hingga 30 minit.
4. Panaskan ketuhar ke 375 F.
5. Untuk topping cuci telur, pukul telur dengan 1 sudu teh air dan secubit garam sehingga dicampur dengan baik. Berus gigi dengan perlahan di bahagian atas gulungan dengan campuran cuci telur.
6. Bakar selama 15 hingga 20 minit, sehingga coklat keemasan dan gulung bunyi berongga apabila ditoreh. Suhu dalaman hendaklah kira-kira 190 F pada termometer makanan segera bacaan.
7. Hidangkan ragi yis hangat dengan mentega.
8. Untuk memanaskan semula, bungkus roll (s) dalam kerajang dan panas di oven 325 F yang panas sebelum panas.

Lebih Resipi

Makan Malam Rolls

Rolls kentang manis

Cinnamon Rolls dengan Vanilla Pudding

Bilah Slider buatan sendiri

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	191
Jumlah lemak	10 g
Lemak tepu	5 g
Lemak tidak tepu	4 g
Kolesterol	70 mg
Natrium	642 mg
Karbohidrat	20 g
Serat	2 g
Protein	5 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)