Di utara Sepanyol dipenuhi dengan kebun apel yang menyediakan beberapa epal terbaik di negara ini untuk cider epal keras dan pencuci mulut epal. Salah satu resipi apel Sepanyol kegemaran kami untuk kejatuhan adalah krim epal Sepanyol yang berkrim dan lazat. Tart epal Sepanyol yang bersaiz individu ini mempunyai kerak yang ringan dan rapuh dengan pengisian epal yang berkrim, segar dan tidak terlalu manis. Mereka adalah pencuci mulut yang sempurna untuk majlis kejayaan perayaan . Bakar pada waktu pagi dan simpan sehingga makan malam. Hati mereka sebelum berkhidmat dan teratas dengan ais krim vanila atau krim disebat segar . Untuk membuat tart makanan, gunakan kuali pusingan 5 inci.
Nota : Mengupas, mengikis, dan mengiris epal boleh dilakukan dalam masa 5 minit dengan menggunakan alat pengupas / penghiris / penghiris yang mengepal ke meja.
Apa yang Anda Perlu
- 3 hingga 4 Granny Smith epal (sederhana)
- 2 sudu besar jus lemon
- 6 hingga 8 sudu gula (granulated)
- 1 sudu besar minyak sayuran atau memendekkan (untuk panci salutan)
- 1 pakej (16 auns) beku
- puff pastry
- 1 cawan
- krim cambuk atau setengah-setengah
- 1 telur besar
- Pilihan: 1 sudu besar kayu manis
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga suhu 300 ° F pada set bakar. Keluarkan pakej pastri puff dari pembeku. Buka dan tetapkan setiap helaian terlipat di plat atau papan pemotong untuk mencairkan semasa anda menyediakan epal.
- Peel, teras, dan potong epal. Taburkan dengan jus lemon dan tutup dengan ketat, supaya mereka tidak berubah menjadi coklat.
- Dengan berhati-hati terungkai pastri puff yang dicairkan ke papan pemotongan. Menggunakan kuali tart individu sebagai panduan, potong bulatan pada pastri. Letakkan bulatan pastri di bahagian bawah setiap kuali tart.
- Harus ada kue yang cukup untuk memotong jalur sempit untuk mengikat sisi kuali tart. Tekan pastri ke sisi kuali. Kue goreng dengan garpu. Sekiranya anda menggunakan alat pengupas epal / corer / penghiris, epal anda akan dihiris dalam lingkaran - memotong spiral epal dengan separuh. Letakkan epal epal dalam bulatan pada setiap kuali tart. Taburkan 1 sudu besar gula di atas setiap tart. Taburkan kayu manis ke atas epal jika dikehendaki.
- Letakkan kuali tart pada helai kue dan letakkan di ketuhar di rak tengah selama kira-kira 10 minit, atau sehingga epal coklat sedikit. Keluarkan dari ketuhar dan letakkan di kaunter. Hidupkan suhu ketuhar hingga 350 ° F.
- Pukul telur dalam mangkuk pencampur sederhana, kemudian masukkan krim berat dan 4 sudu besar gula. Pukul sehingga dicampur dengan teliti.
- Tuangkan campuran krim dan telur ke dalam setiap kuali tart, yang meliputi epal. Masukkan tart ke dalam oven dan bakar selama lebih kurang 45 minit. Tuang ini dilakukan jika pisau dimasukkan ke dalam tart dan keluar bersih.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 970 |
| Jumlah lemak | 55 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 14 g |
| Kolesterol | 227 mg |
| Natrium | 389 mg |
| Karbohidrat | 104 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 17 g |