Ini adalah hidangan utama yang mudah, cepat dan mudah untuk Salmon Spaghetti Carbonara. Ia adalah penggunaan yang sempurna untuk salmon yang dimasak yang sisa . Jika ada yang tersisa daripada hidangan ini, buat Cheesy Pasta Frittata !
Saya telah membuat resipi ini dengan spageti, fettuccine, dan pasta linguin; ia lazat dengan ketiga-tiga. Mana-mana pasta lama sempurna dalam hidangan ini; ia memegang sos krim dan kerajang yang sempurna untuk salmon tender dan daging asin.
Pastikan anda menyajikan hidangan yang hebat ini sebaik sahaja ia dihidangkan. Sos itu akan menebal kerana ia sejuk, dan anda ingin memastikan tetamu anda mendapat gabungan pasta lembut, salmon gandum, bacon segar dan asin, dan sos halus dan krim.
Apa yang Anda Perlu
- 1 (1 paun) pakej spageti, fettuccine, atau pasta linguin
- 4 keping bacon
- 4 kuning telur
- 3/4 cawan krim berat atau susu sejat
- Garam dan lada secukup rasa
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 hingga 2 buah salmon yang dimasak, dipecahkan kepada kepingan
- 2 cawan beku bayi kacang, dicairkan dan dikeringkan, jika dikehendaki
- 1/3 cawan parut keju Parmesan
Cara Membuatnya
1. Bawa periuk besar air ke mendidih dan masak pasta seperti yang diarahkan pada pakej. Sementara itu, masak daging bacon dalam kuali besar sehingga garing. Tiriskan bacon di atas tuala kertas dan runtuh; mengetepikan. Buang lemak bacon.
2. Dalam mangkuk kecil pukul bersama kuning telur dengan krim; musim dengan garam dan lada. Mengetepikan.
3. Dalam kuali besar, panaskan minyak zaitun dengan api yang rendah dan tambah salmon, kacang, dan daging masak; perlahan-lahan panas.
Goncang panci dari semasa ke semasa, jadi makanan tidak melekat.
4. Apabila pasta selesai, longkang dan tambah segera ke kuali dengan salmon; jangan kacau.
5. Segera tuangkan campuran telur ke atas pasta panas. Hidupkan api di bawah kuali hingga sederhana. Menggunakan penyepit , perlahan-lahan angkat dan pasangkan pasta, campuran telur, salmon, kacang, dan daging bersama-sama sehingga sos sos krim pada pasta. Telur itu akan memasak dengan cepat dengan pasta panas. Taburkan makanan dengan keju dan buang dengan perlahan. Berikan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 635 |
| Jumlah lemak | 26 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 216 mg |
| Natrium | 280 mg |
| Karbohidrat | 65 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 34 g |