Tambah ceri candied untuk fudge ini untuk melihat perayaan, atau meninggalkan dataran fudge.
Lihat juga
Praline berkrim dengan Pecans bakar
Mudah Chocolate Bourbon Truffles
Apa yang Anda Perlu
- 2 gelas gula pasir
- 1 cawan krim masam
- 2 sudu sirih jagung cahaya
- 1/2 sudu teh
- garam
- 2 sudu mentega
- 1 sudu teh
- vanila
- 1/2 cawan cincang cincang cincang, merah dan / atau hijau, pilihan
- 1/2 cawan kenari cincang
Cara Membuatnya
- Mentega bahagian periuk berat sederhana (2-kuar).
- Tambah gula, krim masam, sirap jagung dan garam dalam periuk. Masak dengan api yang rendah, sentiasa kacau sehingga gula dibubarkan.
- Hidupkan api sehingga sederhana dan masak sehingga mendidih. Teruskan memasak, kadang-kadang kacau, hingga kira-kira 239 F pada termometer gula-gula, atau panggung * softball.
- Keluarkan dari haba.
- Tambah mentega dan vanila; sejuk untuk suam-suam kuku atau kira-kira 110 F, kemudian kocok bersungguh-sungguh sehingga fudge berkrim dan tidak lagi berkilat. Kacau dalam ceri dan walnut.
- Tuangkan campuran fudge ke dalam kotak persegi 8 inci. Biarkan mengeras kemudian dipotong menjadi kotak.
- * Untuk Ujian untuk Peringkat Bola Lembut: Sebilangan kecil sirap yang jatuh ke dalam air sejuk membentuk bola tetapi melapik apabila dijemput dengan jari (234 F hingga 240 F).
Anda mungkin juga berminat
Mudah Putih Chocolate Fudge Dengan Marshmallow dan Pecans
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |