Cara Membuat Mustard

Mustard sangat mudah dibuat, hanya mengambil beberapa minit masa aktif di dapur, dan jarang memerlukan bahan-bahan yang lebih banyak daripada anda boleh bergantung pada jari satu tangan (jika banyak). Namun ia adalah bahan serba boleh dan hadiah selamat datang. Dari Mustard Anjing Hot Kuning klasik ke Mustard Beer Pedas, berikut adalah beberapa resipi untuk membuat anda bermula, serta beberapa maklumat mengenai penggunaan biji sawi.

• 01 dari 06

  Mustard Anjing Panas Kuning

  Ini adalah mustard kuning lembut klasik yang dibesarkan pada anjing panas. Ia adalah sangat mudah untuk dibuat, dan sekali dibuat akan tetap cukup selama-lamanya kecuali bahawa ia rasanya begitu baik anda akan makan dengan cepat.

• 02 dari 06

  Mustard Beer pedas

  Ini mudah untuk membuat resipi mustard juga hebat pada anjing panas, tetapi tidak berhenti di sana. Cubalah dalam salad kentang, atau dicampur dengan salad dressings dan marinades.

• 03 dari 06

  Resipi Mustard Asas dengan Variasi

  Pada yang paling asasnya, bumbu yang kita sebut mustard, juga dipanggil " mustard yang disediakan ," hanya benih tumbuhan sawi dan air. Menggunakan wain atau bir atau cecair lain menambahkan kerumitan kepada rasa, dan menambah cuka atau asid lain mengekalkan kepura-puraan.

• 04 dari 06

  Sejarah Mustard sebagai Makanan

  Mustard yang disiapkan bermula beribu-ribu tahun kepada orang-orang Rom awal, yang digunakan untuk mengisar biji sawi dan campuran mereka dengan wain ke dalam pes yang tidak jauh berbeza daripada mustard yang disediakan yang kita tahu hari ini ...

• 05 dari 06

  Apa yang membuatkan Mustard panas?

  Biji sawi tidak panas atau pedas sama sekali sehingga mereka retak atau tanah dan bercampur dengan cecair sejuk. Ia adalah tindak balas kimia antara dua sebatian ...

• 06 dari 06

  Jenis Benih Mustard

  Mustard adalah rempah yang paling banyak digunakan kedua di Amerika Syarikat. Penggunaannya hanya melebihi lada. Semua bahagian tumbuhan dapat dimakan, termasuk benih, daun, dan bunga. Dan tidak hairanlah kerana mustard berfungsi dengan baik dengan semua jenis daging, daging babi, ayam, dan makanan laut. Kebanyakan kita digunakan untuk mustard kuning biasa, tetapi terdapat banyak jenis benih yang indah dan mustard yang disediakan untuk bereksperimen dengan.