Kelainan menyenangkan pada bir kegemaran dan minuman campuran sari, snakebite raspberry adalah cara yang menyegarkan untuk menikmati porter gelap. Resipi beertail ini mudah dan cara yang luar biasa untuk menikmati buah-buahan musim panas.
Di bar, kami mempunyai dua minuman biasa yang mengambil nama snakebite: penembak dengan Yukon Jack dan campuran 2: 1 bir dan sari. Minuman bir adalah apa yang kita bermain dalam resipi ini. Walaupun lager adalah gaya yang paling biasa digunakan untuk snakebites, kita akan pergi sedikit lebih gelap dan bercampur dengan porter vanila.
Porter kaya, bir gelap dengan nota coklat dan kopi. Diakui, mereka sangat gelap sehingga tidak semua orang menikmati mereka. Walau bagaimanapun, anda boleh mengambil kesempatan daripada rasa yang unik seperti Vanilla Porter Breckenridge Brewery dan meringankannya untuk mencipta minuman yang akan dinikmati oleh sesiapa sahaja. Ini dilakukan dengan menambahkan sedikit cider keras, memberikan kita asas untuk snakebite kami.
Untuk menjadikannya lebih menarik, snakebite raspberry menambah rasa manis jus raspberry. Ini mengubah minuman menjadi tukang siput musim panas dan mungkin hanya mengejutkan anda betapa baiknya ia berfungsi.
Apa yang Anda Perlu
- 6 auns Breckenridge Brewery Vanilla Porter
- 3 auns
- cider epal keras
- 1 auns
- jus raspberry
- Lemon baji
Cara Membuatnya
- Tuangkan jus raspberi ke dalam kaca pint sejuk.
- Kencangkan jus dari bilah lemon ke dalam kaca.
- Perlahan-lahan tuangkan dalam bir dan sari.
Tips Pantas untuk Snakebite Raspberry
Anda boleh mencurahkan minuman ini sebagai tinggi atau pendek seperti yang anda suka dan menyesuaikan setiap bahan untuk rasa peribadi anda. Kebanyakan peminum yang menguji resipi lebih suka nisbah 2: 1 porter vanila kepada cider keras, walaupun anda boleh menikmatinya dengan lebih kurang sama ada ramuan.
Cara paling cepat untuk mencurahkan dua bahan utama ialah memegang satu botol di setiap tangan. Tuang secara serentak dan perlahan untuk meminimumkan kepala berbulu. Hentikan menuangkan cider kira-kira setengah jalan dan terus mengisi kaca dengan porter vanila. Bir dan cider akan campurkan minuman itu, jadi tiada pengadukan diperlukan .
Resipi ini boleh dibuat dalam kendi untuk perkhidmatan cepat apabila anda mempunyai kumpulan kecil. Ia juga mudah dibuang apabila anda tidak berada di bar atau dapur anda. Hanya potong sedikit lemon dan masukkan jus bir, sari buah, dan jus raspberry di dalam sejuk. Ia adalah minuman yang hebat untuk memanjat , berkhemah, dan piknik.
Jus Raspberry Segera Segera
Anda boleh membeli jus raspberry, walaupun ia sukar untuk ditemui pada masa-masa tertentu. Jika anda tidak beruntung di kedai tempatan anda, beralih kepada raspberi segar.
Cara paling mudah untuk mendapatkan jus raspberry segar adalah untuk mengelakkan kira-kira 10 hingga 15 buah beri di bahagian bawah setiap gelas. Ini akan menambah pulpa serta jus untuk snakebite raspberry anda, tetapi anda juga akan mendapat benih. Sesetengah peminum mendapati mereka sebenarnya menyukai buah segar kerana ia meninggalkan anda dengan sedikit merawat di bahagian bawah bir. Anda boleh memilih untuk minum sisa berry atau hanya melepaskan sedikit sips terakhir.
Jus Raspberry tanpa biji
Biji raspberry sangat kecil dan mereka sukar ditegakkan daripada jus. Jika anda lebih suka jus raspberry tanpa biji, anda mempunyai pilihan.
Pertama sekali ini adalah untuk menghidupkan juicer elektrik anda . Ia akan membuat kerja cepat sebanyak raspberi yang anda mahu jus. Kebanyakan model melakukan kerja yang baik untuk menghapuskan atau (sekurang-kurangnya) mengurangkan bilangan biji benih.
Anda boleh menyerangnya lebih lanjut melalui beberapa lapisan cheesecloth .
Jika anda tidak mempunyai juicer, terdapat penyelesaian manual. Ia memerlukan lebih sedikit kerja, jadi pertimbangkan untuk membuat satu kumpulan besar jus raspberry dengan sekurang-kurangnya 1 paun beri untuk menjadikannya bernilai.
Jus raspberry boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga seminggu dalam botol yang ditutup rapat. Untuk membuatnya bertahan lebih lama, beku jus dalam dulang ais kiub dan tas mereka apabila beku. Untuk membuat minuman, cuma mengeluarkan kiub atau dua.
Raspberry Juice Without the Juicer
Kaedah untuk membuat jus raspberry boleh bekerja untuk kedua-dua buah segar dan beku. Jika beku, anda perlu mengukur berapa banyak air yang akan ditambah, walaupun ia tidak mencukupi untuk menampung keseluruhan buah beri. Mula kecil dan tambah lagi jika perlu.
- Dalam periuk, tutupkan raspberi dibilas dengan air yang cukup sehingga buahnya mula terapung.
- Perlahan-lahan membawa cecair ke dalam mendidih dan mash beri dengan sudu besar, muddler, atau (untuk kecekapan maksimum) seorang pemasak kentang.
- Biarkan campuran untuk mencapai mendidih sekali lagi, mengurangkan haba, dan reneh selama kira-kira 5 minit.
- Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk sedikit selama beberapa minit.
- Letakkan penapis mata halus di atas mangkuk dan selarinya dengan kek elok.
- Perlahan-lahan tuangkan cecair raspberi ke dalam penapis, menangkap jus di dalam mangkuk di bawahnya.
- Angkat pinggan cheesecloth untuk membentuk kantong kecil dan memerah jus sebanyak yang anda boleh dari pulpa.
Jus raspberry tanpa biji anda sudah bersedia untuk diminum. Sekiranya anda suka, anda boleh mempercepatkannya dengan sirap sederhana atau gula.
Ia juga bagus untuk menambah perisa jus lemon atau limau.
Berapa kuat Adakah Snakebite Raspberry?
Pertama sekali, apa-apa minuman dengan nama snakebite harus menjadi amaran bahawa ia mungkin akan membuat anda sedikit tipis. Walaupun snakebite bir-cider tidak menggunakan minuman keras, gabungan kedua-dua minuman 5% ABV adalah satu yang kuat.
Snakebite raspberry seberat sekitar 4.5 peratus ABV , yang secara teorinya adalah minuman ringan. Namun, ada sesuatu tentang campuran yang mengejutkan lebih memabukkan daripada meminum bir atau sari sahaja. Ambil sedikit lebih berhati-hati dan sebaiknya anda pergi.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 766 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 67 mg |
| Natrium | 75 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat | 8 g |
| Protein | 25 g |