Latar Belakang Menarik
Gooseberry dianggap berasal dari Asia, Afrika barat laut, India dan Eropah. Buah ini adalah ahli keluarga Grossulariaceae, dan merupakan saudara dari blackcurrant .
Gooseberry digambarkan sebagai mempunyai rasa tersendiri yang tersendiri, dan bervariasi dari warna hijau, kuning dan putih ke pelbagai warna merah jambu, merah terang dan hitam, bergantung kepada spesies.
Di Eropah, gooseberry boleh tumbuh dengan saiz dan bentuk plum, manakala di Hemisfera Utara - AS dan Kanada - ia lebih kecil, kira-kira setengah inci diameter.
Walaupun sering digambarkan sebagai berasid dalam rasa, jenis hibrid yang baru-baru ini agak manis.
Selama berabad-abad gooseberries telah dimakan secara langsung dari pokok anggur. Tetapi, di AS, melengkapi diet anda dengan buah yang sangat berkhasiat ini mungkin mencabar kerana mereka tidak dapat didapati di pasar raya.
Penyelidikan yang Menarik
Satu kajian mendapati bahawa catechin, flavonoid yang terdapat di gooseberries, boleh membantu memerangi perkembangan penyakit kronik dan juga kanser.
Mereka sangat kaya dengan serat makanan, menyediakan satu cawan hampir 25% daripada keperluan harian yang disyorkan! Menurut laporan oleh Mayo Clinic, diet kaya dengan serat tidak hanya membantu dalam mengekalkan sistem usus yang sihat dan berat badan yang sihat, tetapi dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes.
Faedah Menakjubkan
Gooseberries banyak terdapat dalam antioksidan polifenolik dan vitamin, dan menyediakan sumber mineral yang baik juga. Buah ini juga merupakan sumber yang baik untuk sebatian vitamin A, C dan B-kompleks.
Kalori rendah (66 setiap cawan) dan tanpa lemak dan kolesterol, gooseberries juga sangat rendah dalam natrium.
Gooseberries menawarkan pelbagai mineral dari besi ke kalium, magnesium, tembaga, fosforus dan mangan, serta sedikit kalsium. Buah ini juga menyediakan unsur surih selenium, kromium dan zink.
Selain menjadi rendah kalori, kandungan serat tinggi gooseberries memberikan rasa kenyang untuk jangka masa yang lebih lama, menjadikannya buah yang sangat baik untuk penurunan berat badan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 wortel
- 1
- epal
- 1 cawan Gooseberries
- 1 keping segar
- Halia
- Untuk minuman licin yang indah tambahkan susu kegemaran anda seperti
- Almond ,
- Oat ,
- Kelapa atau tenusu.
- Untuk pemakanan tambahan menambah 2-3 daun hijau kegemaran anda seperti
- Bayi Bayam ,
- Collards,
- Bit atau bahkan
- Wheatgrass , ditambah dengan beberapa kacang dan biji kegemaran anda.
Cara Membuatnya
Terbaik untuk diminum secepat mungkin untuk rasa terbaik dan nilai pemakanan maksimum.