Salad Sayuran Besar Untuk Musim Panas

Apabila matahari adalah tinggi di langit dan suhu naik ke dalam 80-an dan 90-an (dan bagi orang-orang di padang pasir, lebih tinggi lagi), tetap terhidrasi adalah kunci. Salad sayur-sayuran yang renyah, boleh membersihkan dan menghidratkan, dan menawarkan pelbagai fitonutrien untuk menyuburkan dan menguatkan kita. Mereka juga boleh menenangkan keradangan dengan sifat penyejukan mereka. Di samping manfaat kesihatan, salad ini hanya lazat!

• 01 dari 10

  Timun, Tomat dan Salad Alpukat

  Salad timun, tomato dan alpukat ini adalah kegemaran musim panas yang sejuk, berkrim dan berkrim. Timun, tomato, alpukat, herba manis bercampur dan bawang merah dimandikan dengan vinaigrette balsamic cahaya. Ingin menyimpannya dengan mudah? Tomat dan Herba Salad adalah penghormatan yang penuh kasih sayang kepada kemuliaan tomato yang baru dipilih.

• 02 dari 10

  Salur dan Timun Salad

  Resipi resipi Jepun yang terinspirasi, timun dan resipi rumput ini sangat baik untuk cuaca panas, apabila badan kita memerlukan penghidratan tambahan. Cucumber kaya dengan silika, kalium, dan serat, dan juga penyejukan serta menghidratkan kulit. Rumpai laut merupakan sumber mineral yang kaya. Bukan peminat rumpai laut? Cobalah Timun dan Mentega Salad atau Timun, Tomat dan Basil Salad sebaliknya, untuk hidangan sampingan penyejuk dan anti-keradangan.

• 03 dari 10

  Napa Kubis dan Sayuran Coleslaw dengan Tahini Dressing

  Cahaya, sejuk, dan menyegarkan, vegan ini, resipi makanan percuma gluten untuk kubis Napa dan sayuran coleslaw adalah cepat, mudah, dan iringan indah untuk hidangan seperti beras dan kacang yang memerlukan beberapa enzim berkhidmat di sisi. Sijil ini juga merupakan alternatif yang hebat kepada coleslaw biasa, kerana pakaian sangat ringan, dan ia dibuat dengan sama ada kubis Napa atau Savoy, yang keduanya keriting dan juicier daripada kubis hijau biasa. Dua pilihan lain yang sangat ringan ialah Green Slaw dan Salad Gaya Gaya Asia. Resipi itu diilhamkan oleh hari-hari panas musim panas, apabila badan kita memerlukan penghidratan maksimum.

• 04 dari 10

  Salad jagung

  Versi makrobiotik yang lebih mudah daripada hidangan sampingan musim panas klasik ini dibuat tanpa lada merah dan kepakaran resipi tradisional. Walaupun resipi memerlukan ketumbar, janganlah cuba untuk mencuba dill atau basil. Jagung adalah penyembuhan untuk jantung, pencernaan, dan buah pinggang; saderi adalah penyejukan, kaya dengan silikon dan penyembuhan ke hati dan tisu penghubung. Green Bean dan Salad Jagung merupakan satu lagi pilihan musim panas yang hebat. Untuk sedikit tendangan, anda tidak boleh salah dengan Salad Jagung Salad , atau Black Bean Southwestern dan Jagung Salad . Dengan semua resipi ini, SILA pastikan anda menggunakan jagung non-GMO.

• 05 dari 10

  Mie Musim Panas Mentah Dengan Sos Almond Spicy

  Resipi untuk mi panas musim panas dengan sos badam pedas adalah versi vegan percuma, bijirin dan tenusu daripada mi pedas dengan sos kacang. Sau kacang badam yang enak dan pedas mengepung pilihan mi kelapa mentah atau reben courgette (zucchini muda kecil). Mentega Kelp dengan Brokoli dan Creamy Avocado Dressing adalah satu lagi, pilihan yang sama. Perlu diingat bahawa mi kelp, sementara sangat lazat, mengandungi beberapa kalori dan serat kecil, jadi bukan pengganti bijirin penuh.

• 06 dari 10

  Pea Tembak Salad Dengan Daikon Radish dan Vinaigrette Lime Lime

  Pucuk kacang muda adalah tanda manis dan menyambut cuaca musim panas yang hangat, dan boleh didapati di pasaran Asia sepanjang tahun. Sekiranya anda tidak dapat menemui pucuk kacang, gunakan pucuk bunga matahari, yang boleh didapati sepanjang tahun. Dihidupkan dengan sayuran bayi, wortel dan lobak daikon yang dicincang, mereka menyediakan sejumlah besar vitamin C, A, K, kalium, folat, dan asid folik. Salad adalah hidangan pembersih yang sangat baik, kerana ia menyokong pemurnian hati dan pundi hempedu, dan menghilangkan lendir badan. Wortel dan daikon juga makanan paru-paru yang sangat baik. Vinaigrette gingeri mudah menambah semangat untuk salad sederhana ini.

• 07 daripada 10

  Salad Sayuran Musim Panas

  Alternatif segar untuk kedua-dua salad hijau dan sayur-sayuran sampingan, resipi salad sayur-sayuran musim panas adalah yang terbaik menggunakan hasil dari pasar ladang tempatan atau pasar petani.

• 08 dari 10

  Salad sayuran dicincang

  Salad sayuran 5 minit yang dicincang ini penuh dengan phtyonutrients dan antioksidan penting dan meninggalkan banyak ruang untuk variasi. Wortel memberi vitamin A ,, beta karotena dan bermanfaat untuk paru-paru, hati, senak, dan darah asid. Begitu juga, beet menguatkan hati, penghadaman dan hati, dan membantu membersihkan darah. Mereka kaya dengan sebatian anti-radang, folat dan mangan. Tambah penghidratan, kader kaya kalium, tomato yang dibungkus lycopene, herba hijau manis dengan klorofil mereka dan tenaga penyembuhan, dan lemak yang kaya dengan alpukat, dan anda mempunyai salad yang memuaskan untuk hidangan ringan. Anda boleh menambah beberapa kacang, kacang atau benih untuk protein tambahan (lihat di bawah dalam variasi) atau ubah sayuran menurut apa yang ada di sekeliling anda.

• 09 dari 10

  Kale Salad Dengan Artichokes, Cannellini Beans and Herbs

  Kale salad sangat baik pada musim panas dan juga musim-musim lain. Saya suka menggunakan sayur-sayuran muda atau kale bayi untuk ini kerana daun biasanya lebih lembut dan lebih mudah dicerna daripada rakan-rakan mereka yang lebih matang. Pilihan lain untuk hidangan ini termasuk Lemon Garlic Marinated Kale Salad , Mediterania Kale Marinated Kale, Herbal Kale Salad yang gurih, dan Kale Salad sedikit manis Dengan Cranberry, Citrus dan Bawang Merah.

• 10 daripada 10

  Thai Cellophane Mie dan Sayuran Salad dengan Dressing Lime Spicy

  Krim ini, resipi tajam, pedas dan manis untuk mi selophane Thai dan salad sayuran dengan permaidani limau pedas boleh dihidangkan sebagai kursus utama atau cahaya utama. Mie Cellophane adalah gluten dan biji-bijian (mereka dibuat dari kacang mung), jadi ini bagus untuk diet terhad. Saya suka campuran suhu hangat (berpakaian) dan sejuk (sayur-sayuran mentah) yang anda dapat dengan memberi perkhidmatan dengan serta-merta, tetapi anda juga boleh menghidangkan salad pada suhu bilik.