Krim cendawan sup adalah ruji untuk hidangan buatan sendiri atau untuk menikmati dengan sendirinya. Anda boleh membuat krim vegan ini sup cendawan menggunakan sup sayur-sayuran, susu soya (atau mana-mana susu vegan pengganti yang anda suka) dan pengganti krim masam tanpa susu.
Sup cendawan tenusu popular dan sup cendawan ini telah menerima banyak ulasan positif, jadi anda pasti suka juga. Ia tidak memerlukan apa-apa peralatan mewah, hanya beberapa penghirisan, dan dicing, melayari, dan memanaskan dapur.
Perlukan resipi sup cendawan buatan sendiri yang mudah untuk gluten serta vegetarian dan vegan? Ia memanggil tepung sebagai pemekat, tetapi anda boleh dengan mudah menggunakan jumlah yang sama jagung jagung yang dibubarkan dalam kira-kira 2-3 sudu air untuk menebal dan menyimpan krim sup cendawan ini sepenuhnya tanpa gandum dan tanpa gluten . Juga, semak untuk memastikan bahawa sup sayur-sayuran anda bebas gluten juga, seperti yang ada, dan ada yang tidak. Atau, buat sup sayur-sayuran buatan sendiri anda sehingga anda tahu apa yang ada di dalamnya.
Apa yang Anda Perlu
- 3/4 paun cendawan segar, dihiris
- 1/2 bawang putih atau kuning kecil, diced kecil
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu mentega vegan
- 3 kuih kaldu sayur
- 2 sudu tepung
- 1 cawan vegan
- pengganti krim masam tenusu
- 1 cawan susu soya (atau pengganti susu bukan susu tenusu yang lain)
Cara Membuatnya
- Potong cendawan, dadu bawang, dan kacau bawang putih.
- Dalam sup besar atau periuk saham, tumis cendawan, bawang, dan bawang putih dalam vegan marjerin selama 3 hingga 5 minit, sehingga bawang lembut.
- Kurangkan haba hingga sederhana rendah dan masukkan sup sayur-sayuran. Tutup periuk dan biarkan ia masak selama sekurang-kurangnya 45 minit.
- Tambah tepung (atau gunakan kanji jagung yang dicampur dalam air untuk memastikan ia bebas krim masam tanpa gluten, dan susu soya, kacau dengan baik untuk menggabungkan.
- Benarkan untuk meremukkan lagi 20 hingga 30 minit, atau sehingga sup menebal.
- Musim murah hati dengan garam dan lada sebelum berkhidmat.
Petua resipi:
Anda boleh berkhidmat dengan krim vegan mudah ini sup sebagai cendawan makanan atau menikmati untuk makan tengah hari atau makan malam yang mudah. Pasangkannya dengan salad hijau sampingan dan nikmati dengan beberapa roti berkerak.
Anda boleh membuat ini lebih awal jika anda akan menghidangkannya kepada tetamu. Malah, rasa cendawan perlu dipergiatkan sekiranya anda membiarkannya sejuk di dalam peti sejuk semalaman. Gunakan sisa dalam masa tiga atau empat hari persediaan.
Seperti membuat sup vegetarian dan vegan buatan sendiri? Berikut adalah lebih banyak resipi yang anda ingin cuba:
- 10 sup resep vegan bebas lemak
- Resipi sup kacang vegetarian rendah lemak dan protein tinggi
- Resipi sup vegetarian yang paling popular
- 7 sup vegetarian yang mudah dibuat di crockpot anda
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 355 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Natrium | 1,144 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 11 g |