Jika anda seorang peminat veggie maki , tetapi tidak mahu membantah dengan membuat gulungan sushi. Sushi Rice Sushi ini adalah untuk anda! Giora Shimoni suka menghidangkannya sebagai makanan pembuka untuk hidangan Shabbat musim panas, tetapi sangat baik pada setiap tahun, setiap kali serangan keinginan. Hidangkannya sebagai hidangan sampingan atau asas untuk mangkuk beras, dihiasi dengan ikan, daging, atau tauhu.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Salad Beras:
- 1 cawan sushi beras
- 1 1/4 cawan air
- 1 buah lada merah (dipotong dan dipotong menjadi dadu 1/4 inci)
- 1 buah lada kuning (dibuang dan dipotong menjadi 1/4 inci)
- 1 oren bell lada (dipotong dan dipotong menjadi dadu 1/4 inci)
- 1 timun Bahasa Inggeris (atau 2 timun Persia, dipotong panjang dan ditiris tipis)
- 1 lobak (dipotong, dikupas, dan dipotong menjadi reben panjang dengan alat pengupas sayuran)
- 2 sudu cuka beras tidak berasas
- 1 1/2 air sudu teh
- 1 sudu teh
- gula
- 1/2 sudu garam laut
- Bagi Vinaigrette:
- 3 sudu kecil mengurangkan sodium
- sos soya
- 3 sudu cuka beras
- 1 sudu teh dibakar
- minyak bijan
- 1/2 sudu teh bubuk wasabi
- Pilihan hiasan
- : 2 helai panggang rumpai laut sushi (
- dipotong menjadi chiffonade )
Cara Membuatnya
- Letakkan nasi dalam penapis mata halus dan bilas di bawah air yang mengalir sejuk sehingga airnya berjalan dengan jelas. Letakkan nasi dan air cawan 1-1 / 4 dalam periuk periuk berat. Bawa mendidih pada haba yang tinggi, kemudian mengurangkan haba dan penutup. Rebus selama 15 hingga 17 minit, atau sehingga air diserap. Keluarkan dari panas dan biarkan nasi duduk, ditutup selama 5 hingga 10 minit.
- Sementara nasi merayap, menggabungkan cuka beras, 1-1 / 2 sudu teh air, gula, dan garam dalam mangkuk kecil. Pukul untuk menggabungkan. Setelah nasi telah dikukus, pukulkan campuran cuka lagi, kemudian tuangkannya secara rata ke atas nasi. Aduk dengan baik untuk menggabungkan. Pindahkan nasi ke mangkuk berkhasiat yang besar. Sebarkan nasi ke dalam lapisan nipis dan biarkan sejuk sedikit. Teratas dengan lada cincang dan timun dan kacau dengan baik untuk menggabungkan. Teratas dengan reben lobak merah. Dinginkan, ditutupi, dinginkan salad.
- Semasa salad sejuk, buat vinaigrette: dalam mangkuk kecil, pukul bersama kicap, cuka, minyak bijan, dan wasabi.
- Sebelum menyusu, taburkan salad dengan nori (jika menggunakan). Hidangkan dengan vinaigrette di sebelah.
Jadikan Ia Makan:
Teratas dengan Tahu Tauhu Sweet dan alpukat dihiris, atau sajikan salad bersama ayam panggang atau Ribeye Steak Hawaii dengan Asparagus atau Brokoli Roasted Halia .
Dikemaskinikan dan disesuaikan oleh Miri Rotkovitz
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 508 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 5 g |