Apabila anda mempunyai keinginan untuk snek yang kaya dan kaya dengan protein dengan kejayaan umami , lihatlah lebih jauh daripada Tamari Roasted Roasted ini. Apa yang diperlukan ialah kacang goreng yang mudah, sesetengah perasa, dan dan kira-kira 15 minit, dan anda akan mempunyai makanan ringan yang mudah bersalut terima kasih kepada resipi ultra-mudah ini. Rendam mengubah tekstur kekacang itu, menjadikan kedua-dua bahagiannya segar dan sedikit kenyal, manakala bahagian dalamnya tetap lembut. Dibakar dengan tamari, maple dan rempah-rempah, kacang ini sangat serba boleh juga. Cubalah mereka di atas salad, dicampur dengan pilafs bijirin, atau dilipat menjadi balut. Mereka juga hebat untuk snacking dari tangan, dipasangkan dengan bir.
Lebih Banyak Idea untuk Menggunakan Chickpeas Panggang:
- Gunakannya ke kedai doktor yang membeli hummus (atau cambuk sekumpulan buatan sendiri ). Pindahkan hummus ke hidangan cetek, dan gunakan sudu untuk membuat telaga cetek di tengah. Teratas dengan kacang ayam panggang dan gerimis minyak zaitun yang berkualiti. Hidangkan dengan cip pita, wortel, saderi, dan lada merah.
- Untuk makan satu mangkuk vegan, nasi pelbagai jenis nasi kegemaran anda (saya suka basmati putih atau coklat atau jasmine yang berwarna ungu ). Di atas dengan sayur-sayuran mentah atau sayuran yang digemari, bayam saut, dan / atau ubi keledek panggang , ditambah dengan sudu murah Tamari-Roasted Chickpeas. Gerimis dengan sedikit tahini - sama ada biasa, atau bercampur dengan sentuhan sirap maple dan / atau miso, dan menipis dengan sedikit air suam.
Petua: Resipi ini mudah digandakan untuk pihak, atau untuk snacking malam permainan keluarga.
Apa yang Anda Perlu
- 1 15-ounce boleh kacang chickpeas (kering, dibilas dan kering kering)
- 2 sudu minyak zaitun (dara tambahan)
- 1 sudu kecil Tamari soya (natrium dikurangkan adalah baik)
- 2 sudu teh
- sirap maple (murni, sebaik-baiknya gelap)
- 1/2 sudu teh halia
- 1/4 sudu teh bawang putih (serbuk)
- Hiaskan: lada hitam secukup rasa (tanah segar)
- Hiaskan: serbuk mustard pinch secukup rasa
Cara Membuatnya
1. Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Letakkan kacang ayam dalam hidangan pembakar atau panci panggang cukup besar untuk memegang kacang ayam dalam satu lapisan. (An 8 "x10" atau hidangan bersaiz serupa perlu dilakukan dengan baik.)
2. Rebus dengan minyak zaitun, tamari, sirap maple, halia, dan bawang putih dan perlahan-lahan melelet dengan sudu atau tangan yang bersih. Musim dengan beberapa grinds lada hitam dan secubit bubuk sawi, dan melambung lagi.
3. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 hingga 20 minit, kacau atau goncangkan hidangan sekali-sekala supaya kacang coklat mulai coklat di semua sisi. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan berehat selama kira-kira 5 minit, atau sehingga cukup sejuk untuk mengendalikan. Nikmati!
Sisa ayam boleh disimpan, tertutup dalam peti sejuk, selama 1 hingga 2 hari.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 280 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 398 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat | 9 g |
| Protein | 14 g |