01 dari 05
Scone Inggeris Tradisional
Gambar Loop / Simon Montgomery / Getty Images Scone Inggeris klasik adalah salah satu barangan bakar kegemaran sepanjang zaman England. Tidak ada teh petang yang menghormati diri yang akan dilayan tanpa mereka. Cuba melawat Devon atau Cornwall dan jangan tergoda oleh teh krim lezat, jem, dan krim gelas.
Walaupun ia mungkin kelihatan menakutkan, mencambuk sekumpulan skon tidak mengambil masa sama sekali. Mereka sangat mudah untuk dibuat, tetapi ramai yang malu. Mungkin ini disebabkan persaingan sengit yang mengelilingi scone klasik-adakah mereka cukup terang? Adakah mereka telah bangkit dengan baik? Adakah mereka lemah?
Dalam panduan penting ini, temukan petunjuk dan petua untuk membantu anda menguasai merawat yang menyenangkan ini, serta beberapa resipi untuk rasa yang berbeza dari scone-semua popular dan titik permulaan yang bagus. Scone adalah satu perkara yang indah yang meminjamkan dirinya kepada banyak perisa yang luar biasa, baik manis dan gurih. Dari memilih dan menggunakan bahan-bahan yang terbaik, dengan cara terbaik untuk mencampurkan, membentuk, memotong, dan membakar kulit, ada beberapa cara untuk diikuti untuk memastikan anda mempunyai skema yang paling lembut yang layak untuk teh Inggeris.
(Pastikan tidak mengelirukan scone Inggeris tradisional dengan Skotlandia Tattie scone , semacam pancake kentang yang disajikan untuk sarapan pagi.)
02 dari 05
Recipe Scone Klasik
Cheryl Chan / Getty Images Rempah buatan sendiri yang manis atau gurih untuk teh petang (atau bila-bila masa yang anda suka merawat) boleh dibuat dengan cepat dan mudah, seperti yang ditunjukkan oleh resepi scone klasik ini.
Scone klasik adalah jelas dan lugu menjadikannya sempurna untuk penambahan pelbagai perisa dan ramuan yang berbeza. The scone biasa juga indah dengan kesesakan yang baru dibuat dan juga krim sedikit disebat atau krim.
03 dari 05
Resipi Scuity Fruity
Hiroe Kida / Getty Images Jika anda fikir scone klasik itu indah, maka cuba versi buah. Rempah buah tradisional akan dibuat dengan campuran buah-buahan kering, dan kebanyakan sultana (kismis tanpa biji kecil).
Terdapat buah-buahan kering tradisional dalam resipi ini, tetapi anda tidak perlu berhenti di sana. Bagaimana dengan ceri kering, cranberry, tarikh, buah ara? Kemungkinan tidak berkesudahan.
04 dari 05
Recipe Scone Keju Tradisional
Kilang Keju Cottage. Katrin Ray Shumakov / Getty Images Roti keju buatan sendiri yang gurih lazat sebagai makanan ringan, dengan secawan teh atau sebagai sebahagian daripada teh petang. Resipi ini telah memerah keju Cheddar, tetapi anda boleh membuat apa sahaja rasa yang anda kehendaki (walaupun anda mungkin mahu mengelakkan keju yang sangat lembut kerana ia mencairkan terlalu cepat). Melekat ke keju yang lebih tegar seperti Cheddar atau Cheshire, atau jenis yang sangat keras seperti Parmesan, yang dengan penambahan buttermilk-membuat scone yang luar biasa dan lazat.
05 dari 05
Ikut ke Scone
Jam dan krim gumpalan pergi sempurna dengan scone. Debby Lewis-Harrison / Getty Images Scone Inggeris sentiasa dihidangkan dengan sesuatu yang tersebar di tengah-tengah setelah dipotong setengah. Mentega adalah suatu keharusan pada semua, dan untuk teh krim tradisional, scone disertai dengan jem dan krim, terutamanya krim klub . Sama ada anda meletakkan jem atau krim pada mulanya bergantung kepada jika anda makan teh krim anda di Cornwall atau Devon, seperti di Cornwall jem itu diikuti oleh krim dan di Devon, ia adalah sebaliknya.