Setiap semangat sulingan mempunyai koktail tandatangan: tequila mempunyai margarita , gin martini , dan rum mojito . Apabila ia datang kepada cachaça, minuman mesti mempunyai caipirinha.
The caipirinha (disebut kai-purr-REEN-yah ) adalah minuman kebangsaan Brazil. Ia adalah koktail yang paling popular di negara Amerika Selatan dan setiap orang mempunyai cara tersendiri untuk menjadikannya. Hari ini, ia adalah hit di seluruh dunia dan sepatutnya dalam senarai setiap rumah dan pro bartender .
Resipi asasnya sangat mudah, memerlukan hanya tiga ramuan. Ia dibuat dengan cara yang sama dengan kuno dan mojito : buah yang mudah dan kekacauan gula di atasnya dengan pukulan minuman keras. Minuman pilihan di sini adalah cachaça, kaum Brazillian mengambil rum yang menyaring jus tebu segar daripada molase.
Dengan campuran limau dan cachaça yang manis, anda akan mempunyai salah satu koktail yang paling menyegarkan yang anda boleh bercampur. Jika anda baru untuk cachaça atau mempunyai botol baru untuk mencuba, ini adalah koktail yang anda perlukan. Plus, seperti yang anda lihat, ia boleh menjadi inspirasi untuk banyak minuman lazat yang lain.
Mengenai gula itu
Walaupun anda boleh menggunakan gula putih yang sama yang anda panggang, anda akan mendapati bahawa gula superfine cenderung menjadi pilihan yang lebih baik untuk koktail. Itu kerana kristal halus lebih mudah dibubarkan dan ini sangat berguna dalam koktail seperti caipirinha yang tidak mempunyai banyak pencampuran cecair atau keras.
Jangan risau tentang memburu gula khusus, sama ada. Ia sangat mudah untuk mengubah gula dapur biasa anda menjadi gula superfine jika anda mempunyai pemproses makanan atau pengisar.
Anda juga akan melihat bahawa resipi mengesyorkan mana-mana dari 1/2 hingga 2 sudu teh gula. Julat ini membolehkan anda menyesuaikan rasa manis koktail untuk rasa tertentu anda dan cachaça yang sedang anda tuangkan pada masa ini.
Sesetengah cachaças lebih manis daripada yang lain dan agak beberapa yang berumur , jadi ada kalanya kurang gula mencipta minuman yang lebih baik. Eksperimen sendiri dan dapatkan baki yang sempurna untuk anda.
Bagaimana kuat adalah Caipirinha
Sama seperti minuman koktel yang lain sahaja, tidak banyak di caipirinha mencairkan minuman tersebut. Sekiranya kita mengambil sedikit jus kapur dan sedikit pencairan ais, kita boleh menganggarkan bahawa caipirinha anda akan menjadi sekitar 30 peratus ABV (60 bukti) .
Itu sedikit lebih rendah daripada kekuatan pembotolan purata 80-bukti cachaça. Sudah tentu, ia akan menjadi lebih kuat dengan minuman keras bukti yang lebih tinggi. Ingatlah ini kerana ia mungkin merupakan minuman yang mencukupi, tetapi pastinya bukan yang lemah.
Letakkan Twist di Caipirinha
Koktel yang paling popular kerap bertindak sebagai asas yang kita boleh memutar, menghidupkan, dan memanipulasi untuk mencipta minuman baru yang menyeronokkan dan menarik. Caipirinha tidak terkecuali dan bar boleh menjadi taman permainan kami dengan formula mudah ini.
Salah satu cara yang paling mudah untuk menyesuaikan minuman adalah menggoncangnya kemudian menyampaikannya untuk membuat caipirini . Tambah sedikit tambahan untuk itu dan campurkan pear spiced caipirini , yang hebat untuk musim luruh dan musim sejuk.
Jika anda ingin mengambil campuran kapur-cachaça dan mengubahnya menjadi hidangan musim panas, pertimbangkan untuk menjadikannya pop ais beku .
Kembali ke resipi asal, jika anda mempunyai buah yang dapat menangani muddler anda dapat menambahkannya ke caipirinha. Ia adalah minuman yang sempurna untuk menghasilkan musim terbaik dan pengalaman yang sepenuhnya baru setiap masa.
Sebagai contoh, pada musim panas melambung beberapa buah beri ke dalam gelas untuk caipirinha raspberry atau lemon, kapur dan caipirinha biru . Apabila anda ingin sesuatu yang eksotik, campurkan orang-orang seperti kumiput-jaipir caipirinha . Dan, apabila daun musim gugur mula muncul, bawa beberapa epal, kayu manis, dan bijak untuk caipirinha yang menyenangkan.
Biarkan resipi ini menjadi inspirasi. Lihat apa buah-buahan baru, herba, dan bahan-bahan lain di pasar hasil dan jangan takut untuk menonjol dengan minuman keras untuk rasa tambahan. Kemungkinan tidak berkesudahan dengan sebotol cachaça dan muddler di tangan anda , jadi bersenang-senang dan lihat di mana citarasa anda membawa anda.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 kapur
- 1/2 hingga 2 sudu teh gula (secukup rasa)
- 2 auns
- cachaça
Cara Membuatnya
- Potong setengah kapur menjadi baji kecil.
- Letakkan kapur dan gula ke dalam kaca lama dan lencongan dengan baik .
- Tambah beberapa kiub ais .
- Teratas minuman dengan cachaça.
- Kacau dengan baik .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 33 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 4 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 0 g |