Sembilan Jenis Lada Sweet Delicious

01 dari 10

Pergi Beyond Bell Peppers

Lada manis tidak datang hanya merah dan hijau lagi-oren kuning, dan juga lada loceng ungu cukup biasa.

Plus, terdapat lebih banyak jenis lada manis daripada hanya warna lada bel kecil. Lihat selebihnya slaid ini untuk mendapatkan rasa pelbagai lada yang boleh anda jumpai di pasar petani dan kedai khusus.

02 dari 10

Cherry Peppers

Lada ceri manis boleh menjadi sedikit pedas, tetapi itu sebahagian daripada keseronokan mereka. Terutama mereka nugget kecil yang manis seperti apa yang mereka kelihatan seperti: lada merah yang dipeluwap.

Mereka lazat mentah sebagai makanan kecil poppy. Mereka juga baik dalam salad atau jeruk.

03 dari 10

Cubanelle Peppers

Lada yang panjang dan nipis ini berwarna kuning pucat-hijau apabila mereka mula-mula tumbuh, tetapi akan menjadi gelap dan kemudian menjadi merah jika dibiarkan masak sepenuhnya. Kebanyakannya dijual dalam keadaan mereka yang belum masak dan digunakan dicincang sebagai aromatik untuk hidangan lain, atau dipanggang dan disumbat.

04 dari 10

Green Bell Peppers

Ini adalah lada I, dan banyak lagi, yang dibesarkan dengan. Mereka berumput dalam rasanya dan tekstur super renyah. Saya suka mereka yang terbaik dalam Pepper Bell Pepper Slaw ini . Lain-lain telah dikenali untuk memasukkan mereka dengan daging tanah dan masak mereka sehingga lembut dan berair.

05 dari 10

Itali goreng lada

Ini lada yang kurus, ringan dinamakan begitu kerana mereka berada pada tahap yang terbaik apabila dihiris panjang dan kurus atau dicincang dan digoreng dengan minyak zaitun . Potongan hal yang panjang membuat hidangan sampingan sendiri. Yang dicincang yang sempurna untuk menambah sandwic (terbaik dengan daging deli Itali, tentu saja!).

Untuk menggoreng mereka: menggunakan kuali besar di atas api sederhana dengan banyak minyak zaitun yang berkualiti di dalamnya. Potong lada (keluarkan batang mereka, potong mereka memanjang dan bawa benih mereka, jika anda suka, dan tambah pada kuali. Taburkan dengan garam dan masak, kacau sekarang dan lagi, sehingga lada sangat lembut, kira-kira 30 minit.

06 dari 10

Orange Bell Peppers

Seperti saudara-saudara mereka yang cerah, lada beling kuning, lada oren belacan sedikit kurang beraroma daripada lada merah, tetapi hanya manis dan cantik. Gunakannya mentah dalam salad atau panggang mereka untuk menambah sinar matahari oren terang mereka kepada hidangan.

07 daripada 10

Ungu Bell Peppers

Lada paprika ungu kurang manis bahawa lada merah jingga, oren, atau kuning, tetapi mereka pastinya lebih manis daripada yang hijau. Mereka sempurna dalam salad atau hidangan mentah yang lain kerana warna ungu mereka yang cemerlang berkilat berubah menjadi berlumpur dan sedikit kelabu apabila dimasak. Mereka menambah warna yang mengejutkan untuk Paprika Pepper Slaw ini .

08 dari 10

Red Bell Peppers

Ini adalah lada manis yang paling popular , Ini mungkin kerana mereka, sebenarnya, agak manis. Warna cerah dan rasa manis membuat mereka sempurna untuk melemparkan ke dalam salad (seperti Salad Salad Alpukat ini atau Salad Lada Bell ).

Lada merah mempunyai rasa kurang berumput berbanding lada yang banyak dan menjadi sutera dan lezat apabila dibakar, sejenis ciri yang ditonjolkan dalam Pasta Lada Merah yang lazat ini.

09 dari 10

Pimentos (Pimentons)

Memasak pimentos adalah yang terbaik untuk, kerana anda mungkin meneka, memanggang. Mereka cenderung mempunyai tahap gula yang tinggi dan memanggang membawa rasa manis yang mendalam dan menjadikannya halus. Lihat Cara Memanggang Lada Di Bawah Broiler dan Cara Memanggang Lada Lebih Api untuk memanfaatkan semua cabaran ini. (Nota: Orang lain boleh menggunakannya dalam hidangan, tetapi saya lebih suka untuk menyembur mereka dan memerah dengan sedikit minyak zaitun dara tambahan , dan memanggilnya sehari.)

10 daripada 10

Lonceng Kuning Kuning

Lada kuning boleh digunakan seperti lada merah atau oren. Mereka juga manis, tetapi mempunyai rasa yang lebih ringan. Mereka panggang dengan indah, seperti lada merah , dan memelihara warna kuning mereka yang indah apabila dimasak.