Resipi untuk sayap kerbau vegan yang dibuat dengan kembang api yang dibakar ketuhar adalah yang terbaik dari kedua-dua dunia-semua rasa pedas yang hebat dan tidak sedikit ayam di sisi. Jika anda seorang peminat sayap panas tahu atau sayap panas seitan , anda akan suka versi sayuran ini.
Kembang bunga adalah sayuran yang sempurna untuk membuat sayap kerbau kerana ia mempunyai rasa halus dan neutral yang menggabungkan sempurna dengan sos pedas.
Mereka yang mempunyai alahan gandum boleh menggunakan tepung tanpa gluten di tempat tepung serba guna dan ia sama seperti lazat. Dan selagi anda menggunakan vegan marjerin dan tidak mentega, resipi ini juga vegan juga. Minyak zaitun boleh digunakan tetapi vegan marjerin menghasilkan hasil terbaik.
Kumpulkan sayap ini dengan saus panas pilihan anda, walaupun Sriracha, tetapi menggunakan sos sayap klasik kerbau seperti Frank adalah cara untuk pergi.
Apa yang Anda Perlu
- 1 kepala kembang kol (dibasuh, berpangkalan, dan potong-potong tentang saiz sayap ayam)
- 1 cawan susu soya tanpa gula (susu badam, satu lagi
- pengganti susu bukan tenusu , atau air)
- 1 cawan tepung (semua-tujuan atau bebas gluten)
- 3/4 sudu teh serbuk bawang putih
- 1/4 garam sudu (garam laut atau garam halal)
- 1/3 cawan sayap sayap buffalo (atau lebih secukupnya)
- 1 hingga 2 sudu besar
- marjerin vegan (cair, minyak zaitun juga akan berfungsi tetapi vegan marjerin adalah yang terbaik)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 450 F.
- Dalam mangkuk sederhana, gabungkan susu kedelai, tepung, serbuk bawang putih, dan garam, bersama-sama menggabungkan bersama sehingga dikombinasikan dengan baik.
- Pat kepilang kembang kol kering dengan tuala kertas. Coat setiap bahagian dengan campuran tepung susu kedelai hingga ditutup dengan baik, kemudian letakkan di dalam hidangan kaserol atau lembar penaik yang telah disalut dengan semburan masak.
- Bakar kol kembang api di dalam ketuhar yang dipanaskan selama 18 minit.
- Seterusnya, sediakan sos kerbau dengan memukul bersama sos sayap atau sos panas pilihan anda dan margarin vegan yang dicairkan dalam mangkuk kecil atau di atas dapur dengan api yang rendah.
- Apabila kembang kol telah masak, keluarkannya dari ketuhar, dan hati-hati melekatkan kembang kol dengan campuran sos sayap sos panas dan marjerin. Anda boleh menyikatnya atau melontarkan floret kembang kol dengan ringan di dalam sos.
- Kembalikan kembang kol ke ketuhar untuk tambahan 5 hingga 7 minit. Biarkan sejuk selama beberapa minit dan kemudian makan!
Petua
Sayap kerbau secara tradisional dihidangkan dengan pakaian keju biru untuk mencelup dan kayu saderi untuk menyejukkan. Tetapi jika anda tidak peduli untuk keju biru, cuba sajikan mereka dengan berpakaian vegetarian vegan .
Anda boleh membuat hidangan penuh periuk kembang kol panas dengan atau tanpa salad hijau sampingan yang sederhana atau berkhidmat sebagai pembuka lazat. Mereka benar-benar kecanduan. Anda telah diberi amaran.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 205 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1,119 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 7 g |