Rusuk pendek dipanggang dengan kentang, wortel, bawang putih kecil, dan zesty beef broth campuran.
Apa yang Anda Perlu
- 3 paun rusuk daging lembu pendek
- 1 sudu garam
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- 1 paun lobak, kira-kira 6 medium, dipangkas, dikupas, dan dibelah dua
- 1 paun kentang merah, kira-kira 5 hingga 6 medium, dikupas dan dibelah dua
- 4 hingga 6 bawang putih kecil, dikupas
- 1 3/4 cawan
- sup daging sapi
- 2 sudu besar lobak
- 2 sudu dimasak mustard
- 2 sudu besar jagung
- 1/4 cawan air sejuk
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 350 ° Potong lemak berlebihan daripada tulang rusuk daging lembu. Letakkan tulang rusuk dalam hidangan penaik 13x9 inci atau panci panggang. Taburkan dengan garam dan lada.
- Bakar rusuk ditemui selama 2 jam; menguras lemak berlebihan. Masukkan lobak, kentang, dan bawang yang disediakan.
- Dalam mangkuk, gabungkan sup dengan lobak dan sawi; tuangkan daging dan sayuran. Tutup dengan kerajang dan bakar selama 1 hingga 1 1/2 jam lagi, atau sehingga lembut.
- Susun tulang rusuk dan sayur-sayuran pendek di pinggan hidangan dan simpan panas. Ukur kuali dan tambah sedikit air atau sup, jika perlu, buat 2 cawan. Tuangkan ke dalam periuk (atau gunakan kuali penaik yang sama) dan letakkan di atas api sederhana.
- Dalam cawan atau mangkuk kecil, campurkan tepung jagung dengan air sejuk. Kacau ke dalam panci dan masukkan ke dalam mendidih, kacau sentiasa. Rebus selama 1 minit.
- Hidangkan saus dengan rusuk dan sayuran pendek.
Komen Reader
"Saya dengan cepat mengkaji beberapa resipi ketika saya mengambil pakej tulang rusuk pendek dan tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan mereka Saya membuat ini pada hari Ahad - sejuk di luar dan bau yang indah mendapat semua orang lapar Ini tidak mungkin lebih mudah dan rasa yang luar biasa itu akan dibuat lagi. " Fiona
"Saya dan suami saya telah mencuba resipi ini tetapi bukan ketuhar kami menggunakan periuk pancang kami. Ia adalah sangat baik ... Malah, kami menghabiskan percutian dengan keluarganya dan akan melakukan satu malam ini untuk makan malam. Marcia
Anda mungkin juga berminat
Daging sapi gurau pendek dengan Gravy
Slow Cooker Short Ribs Burgundy
Golden Ribs Pendek dengan Sayur-sayuran untuk Cooker yang Perlahan
Oven Braised Beef Short Ribs With Cabbage
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 1321 |
Jumlah lemak | 90 g |
Lemak tepu | 39 g |
Lemak tidak tepu | 42 g |
Kolesterol | 303 mg |
Natrium | 747 mg |
Karbohidrat | 41 g |
Serat | 7 g |
Protein | 86 g |